Terveik között szerepel saját marhaállományuk létrehozása és a tojástermelés bővítése. Emellett szeretnék segíteni azokat a fiatalokat, akik föld nélkül, de nagy lelkesedéssel vágnának bele a gazdálkodásba. Számukra közös projekteket és együttműködéseket kínálnának, hogy a jövő generációi is bekapcsolódhassanak a fenntartható mezőgazdaság világába.
Az üzenetük a fiatalok felé egyértelmű: „Próbáljátok ki!” – A gyakorlati tapasztalatszerzést tartják a legfontosabbnak, hiszen így lehet megtalálni a leginkább testhezálló gazdálkodási módot. Bár a gazdálkodás fizikailag megterhelő, mégis mélyen kielégítő, és különleges kapcsolatot ad a természettel.
Az ökológiai gazdálkodás ír mintája
Írország ökológiai szektora még mindig fejlődőben van, de Arthur és Larissa óriási lehetőséget látnak benne. Elismerik az Európai Unió támogatását, ugyanakkor úgy vélik, több figyelmet kell fordítani a fogyasztói tudatosság növelésére is.
Arthur és Larissa Preston nem csupán egy gazdaságot vezetnek – ők egy újfajta mezőgazdasági jövő példaképei. A fenntarthatóság iránti elhivatottságuk, a közösség iránti nyitottságuk és a hagyomány újragondolása révén a Swainstown Farm nemcsak élelmiszert, hanem reményt is kínál arra, hogy a földdel való együttélés fenntartható és örömteli módja a jövőnek.
„Minden vállalkozás elindítása nehéz, de a mezőgazdaság talán még inkább az. Ennek ellenére olyan karrierlehetőség, amely mélyen összeköt a természettel és egészséges életformát kínál.” – vallják.
Mezőgazdaság és vidékfejlesztés Főigazgatóság
Európai Bizottság Mezőgazdaság és vidékfejlesztés Főigazgatósága (Agriculture and rural development) a Bizottság azon szervezeti egysége, mely felel az Európai Unió közös agrárpolitikájának (KAP) kidolgozásáért és végrehajtásáért, valamint a vidéki térségek fejlesztéséért.
A mangalica a szíve csücske – Magyar Mezőgazdaság
