A szélsőségek a technológiára is jellemzőek. Maros megyei gazdák jártak a Bábolnai Gazdanapokon.
A Kis-Küküllő melletti Kendről érkezett Sütő Imre szőlész-borász, aki Csombordon tanulta a szakmát. Háztájiban 30-40 sertést nevelnek, majd jöhet a főállás az erdészetnél, harmadállásban 25-30 hektár földet művelnek, s hogy ne unatkozzon egy legelő közbirtokosságot is vezet. Emellett a Kendi Borház társaspincészet tagja.
Szeretnének nyitni a világ felé, ezért is jöttek el a Bábolna Gazdanapok rendezvényre.
A régiek elavultak, a mai kornak, a versenyképességnek már nem felelnek meg.
A magyar állam által kiírt gépbeszerzésre pályázat inspirálta a bábolnai szakmai kirándulást. Sok érdekességgel találkoztak, ami hazatérve hasznosítható.
Jelenleg óriási a különbség a magyar és az erdélyi gazdák technológai színvonala között. A földek a privatizációt követően elaprózódtak, s az érvényben lévő román földtörvény sem segíti a birtokkoncentrációt. Kis parcellákon hatékonyan gazdálkodni pedig nem lehet. Szeretnék, ha legalább utódaik ezeken a földeken gazdálkodhatnának.
– fogalmazta meg, hogy az itteni megélhetés erősen kérdéses, a fiataloknak nem nyújt perspektívát a mezőgazdaság. Egy száz hektáros „nagygazdát” említ, ami viszont legalább 150 darabban, parcellában található. Valamikor a földeket holdban, négyszögölben vagy vékában mérték. Ezek – az egyébként sem nagy – birtokok öröklődés útján tovább aprózódtak. A vékás földek 700 négyzetméteresek, ezeken nem lehet sem gépesíteni, sem hatékonyan gazdálkodni.
Dósa József Hármasfaluból érkezett, falugaszdász a Székely Gazdasszervezetek Egyesületénél, de maga is gazdálkodó, s falusi turizmussal is foglalkozik. A szántóföldi kultúrákon túl a zöldség- és gyümölcstermesztők, szőlőtermelők és ezen túl vegyes gazdaságok – növénytermesztés és állattenyésztés – jellemzőek a régióra.
Ezek a gazdák legfeljebb másodállásban maradtak földművelők, ezzel igyekeznek plusz jövedelmet szerezni. Véleménye szerint nagyobb esélye a vegyes gazdaságoknak lehet, hiszen az állattenyésztésnek perspektívája van. Ugyanakkor a zöldség- és gyümölcstermesztők számára valós megélhetést jelent a föld, mivel intenzív kultúrákról van szó, jóval kisebb földterületen is megfelelő hasznot tudnak realizálni. A környező települések ellátására paradicsomot, paprikát, gyökérzöldséget, burgonyát termelnek, s itt kell megemlíteni a híres kibédi hagymát.
– hívta fel a figyelmet a szélsőségekre. A birtokkoncentráció még gyerekcipőben jár, az idősebb generáció foggal-körömmel ragaszkodik a tulajdonához, s nem érdekli a jövedelem, sem a föld állapota. Ugyanakkor vannak, akik – ha már nem tudják megművelni – bérbe adják a területeiket. Egy nagyobb birtoktest közepén lévő műveletlen csík a gyomosodás forrása. Emiatt a mezőgazdasságból gyarapodni akaró gazdáknak csökkennek az esélyei.