Sültkrumpli helyett sült tészta

Magyar Mezőgazdaság/Cbsnews.com

2022. 07. 05., kedd, 07:09

Japánban annyira hiánycikk lett a sütni való burgonya, hogy a Burger King helyi hálózata inkább ramen tészta fogyasztására ösztönzi a vendégeit.

Illusztráció

A gyorsétteremlánc Japán üzleteiben bevezették a „szinte-krumpli” köretet, és a klasszikus hamburger-sült krumpli párosítás helyett immár hamburger és ropogósra sütött ramen tészta kombinációját kínálják.

A Burger King már jó néhány dologgal kísérletezett a ropogós ramen előtt: főtt ramennel, grillezett tintahallal és almás pitével.

Utóbbit is a sült krumpli helyettesítésére szánták. A Burger Kingnek több mint 150 étterme van Japánban, és a többi gyorsétteremlánc is küszködik a problémával. A globális ellátási láncok akadozása okozza a hiányt, így a szokásosat jóval felülmúló kereslet mellett az élelmiszerek általános drágulása ösztönzi a burgonya helyettesítésére a vállalatokat.

Forrás:

Magyar Mezőgazdaság

Ezt a cikkünket és a témában további cikkeket a Magyar Mezőgazdaság 2022/26 számában olvashat.

Népszerű agrárszaklapok

Magyar Mezőgazdaság

Gabonapiac – nehézségek a malomiparban
Víz nélkül nincs élet – tematikus összeállítás az öntözésről
Almatermesztés – növényvédelmi és technológiai bemutatók

Előfizetek a NYOMTATOTT lapra

Előfizetek a DIGITÁLIS lapra

Kertészet és Szőlészet

A drénvíz-fertőtlenítés módjai
Meghatározza jövőnket a vízgazdálkodás
Folytatódik a drón roadshow
A szőlő vírusos és fitoplazmás betegségeit terjesztik

Előfizetek a NYOMTATOTT lapra

Előfizetek a DIGITÁLIS lapra

Kistermelők Lapja

Egy főnököm van, a Györgyi!
Emberöltőnyi munka
Hogyan tovább sertéstenyésztés?
Az első borjútól a sajtműhelyengedélyig
Galambok, tyúkok, sertések, foci

Előfizetek a NYOMTATOTT lapra

Előfizetek a DIGITÁLIS lapra

Méhészet

Mézek antibakteriális hatásvizsgálata
A méhkenyér
Nyári méhlegelő- körkép
Egy kezdő méhész naplója - Első hónap

Előfizetek a NYOMTATOTT lapra

Előfizetek a DIGITÁLIS lapra

Kertbarát Magazin

Kert a magas házak között
Kertnapló Bódi Szilvi
Gyomnövények gazemberek?
Ahol a holdnaptár készül
A vidék varázsa

Előfizetek a NYOMTATOTT lapra

Előfizetek a DIGITÁLIS lapra

Kerti Kalendárium

Szüret utáni teendők
A szőlőöntözés kérdése
Méhlegelők növényei
Hozzávalók egy helyről

Előfizetek a NYOMTATOTT lapra

Előfizetek a DIGITÁLIS lapra

Pegazus

CSIO***-W Budapest 2022
Fogathajtás - Fókuszban az utánpótlás
Shockwave- mindent a terápiáról
Elnöki győzelem - 100. Magyar Derby

Előfizetek a NYOMTATOTT lapra

Előfizetek a DIGITÁLIS lapra

Borászati Füzetek

A fenntartható szőlőtermesztés növényvédelmi megoldásai
Egy halhatatlan borász a csillagok sétányán
Lehet derékig érő mezőnövényekben gyönyörű, egészséges szőlőt termelni

Előfizetek a NYOMTATOTT lapra

A Mi Erdőnk

Karapancsa évszázadai
Négylábú mentők
A hajógyógyító
Ahol a bükkök otthon vannak
Az "aranyhomok" összetéveszthetetlen zamata

Előfizetek a NYOMTATOTT lapra

Állattenyésztés

Bizonytalanná vált az ukrán piac
Az Ukrajnában zajló háború hatása az állattenyésztésre
Az EU mezőgazdasági piacai 2022-ben

Ezeket olvasta már?

Új burgonyafajták és az éghajlatváltozás

Az aszály Németországban is kihívássá vált a burgonyatermesztők számára. A burgonyanemesítők már olyan fajtákat nemesítenek, amelyek kevesebb csapadékkal is beérik, azonkívül kevesebb műtrágyára van szükségük és ellenállnak egyes vírusoknak és kártevőknek.

A margarin viszi a prímet az élelmiszerek áremelkedésében

Júliusban a fogyasztói árak átlagosan 13,7 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbit. Az elmúlt egy évben az élelmiszerek és a tartós fogyasztási cikkek ára emelkedett a leginkább - jelentette kedden a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).

Gabonapiaci tendenciák a francia (szak)sajtó tükrében

A Les Échos gazdasági napilap rendszeresen elemzi az élelmiszergazdaság előtt álló kihívásokat, így figyelemmel kíséri a piaci árak alakulását is. Étienne Goetz július 8-án közölt cikkében azt írják, a márciusi csúcs után továbbra is nagyon magas az élelmiszerek ára (magasabbak, mint 2021-ben), ennek ellenére folyamatosan csökkennek, aminek a viszonylag jó globális terméskilátás a fő oka.

Tekintélyes mennyiségű olajbogyó kell egyetlen üveg olívaolaj előállításához

Az olívaolaj évezredek óta a mediterrán gasztronómia, kultúra és kereskedelem alapvető alkotóeleme. Az ókori görög költő, Homérosz "folyékony aranyként", Hippokratész pedig "a nagy gyógyírként" jellemezte. Az olívaolajat évezredek óta használják különböző célokra, mint például gyógyászati kenőcsökhöz és nemesek balzsamozási rituáléjához is. Ám napjainkban számos recept fontos összetevőjének számít.

Újabb növényi olajból várható hiány

A világ legnagyobb olavíolaj-exportőrének számító Spanyolország mezőgazdasági minisztere figyelmeztetett: bajba kerülhet az idei olívatermés.

A biotermékek piacának bővülése várható

A harmincharmadik BioFach Nemzetközi Bioélelmiszer- és Biotermék-szakkiállítást rendhagyó módon nyáron tartották. A négynapos nürnbergi rendezvényen az Agrármartketing Centrum által szervezett magyar közösségi standnak tizenegy kiállítója volt. Az AMC a július 26–29. között tartott eseményen mutatta be a nagyközönségnek saját élelmiszeripari exportfejlesztő programját, a Hungarian Food Business Programot.

Az importtevékenység mellett egyre nagyobb az igény a logisztikai szolgáltatásra

Zöldség-kereskedelem: a kereslet-kínálat dönt

A vásárlási szokások folyamatosan alakulnak. A fogyasztók szeretnek minél több mindent egy helyen beszerezni, meghatározó lett az áruházláncok, diszkontok szerepe. A betárolás nem divat, a rendkívüli helyzet kivételével mindenből annyit vesznek az emberek, amennyire épp szükségük van.