A Szárnyaló Gazdaság program keretében, pályázati forrásból létesült a Görbeházigalamb tenyészcentrum, ahol 3000 darab madár várja, hogy a fogyasztók asztalára kerüljön. A nemzeti húsgalamb program célja, hogy széles körben elterjessze a galambfogyasztást, és ezt a madarat ne csak a Michelin-csillagos éttermek vendégei fogyasszák.
A galambhús sok vasat tartalmaz, egy adag a mind a nők, mind a férfiak napi vasszükségletét fedezi, és magas a cinktartalma is. A galambhús fontos fehérjeforrás is, így a zsenge galamb a szoptatás melletti hozzátáplálásban is jelentőséggel bírhat, ugyanígy fontos szerepe lehet a fehérjegazdag diétának is.