Back to top

A lezárások miatt összeomolhat a bécsi nagybani piac

Bizonyos termékek kereslete 70-80 százalékkal visszaesett, mivel a nagykereskedelmi szolgáltatók többsége beszállítóként a helyi szállodaiparban és közétkeztetésben is érdekelt, megrendeléseik nagy részét elvesztették.

Az Ausztriában bevezetett szigorított intézkedések a hazai gazdaságot és a helyi gyümölcs,- és zöldség kereskedelmet is érintették.

A második lezárásnak katasztrofális következményei lehetnek a bécsi  nagykereskedelmi szolgáltatók számára, mivel többségük a helyi gasztronómiában és a közétkeztetésben is érdekelt, így őket érintik a legérzékenyebben a szigorú intézkedések.

Ugyan a gyümölcs nagykereskedések nyitva lehetnek, de nagyon keveset értékesítenek, mivel ügyfeleiknek több mint 90 százaléka a vendéglátás és a szállodaipar területén dolgozik.

Fotó: www.pixabay.com

Thomas Herzog, a Herzog gasztronómia nagykereskedés tulajdonosa kiemelte, hogy ők beszállítóként nem kapnak semmilyen állami támogatást, és jelenleg még nem kapnak a piaci standok bérleti díját sem mérsékelték. A tavaszi leállás idején a bevételkiesés mérséklése miatt magánszemélyeket is kiszolgáltak és házhoz szállítást is vállaltak, de a logisztikai nehézségek miatt nem bizonyult gazdaságosnak ez a megoldás, ezért egyelőre ez most nem jelent megoldást.

Vendéglátóipari beszállítóként pedig egyszerűen nem tudnak ilyen rövid idő alatt átállni és alkalmazkodni az élelmiszeripari kereskedések kiszolgálásához.

A nagykereskedés vezetője szerint a jelenlegi vásárlók jellemzően standard termékeket keresnek, ám például fűszernövényekre alig van igény, 70-80%-kal csökkent az értékesítés ezekből a termékekből. Van elegendő külföldi árujuk, de a kisebb kereslet miatt a logisztikai költségek megnövekedtek, mivel lassabban fogynak a termékek, egy részük megromlik.

A tapasztalt gyümölcskereskedő azt mondja, még soha nem tapasztalt ekkora válságot.

Fotó: pixabay.com
Egy másik nagy múltú, elsősorban bogyós gyümölcsöket forgalmazó nagykereskedő, az Obst Stelzer GmbH szerint alig érkezik megrendelések a termékeikre, a bogyós gyümölcsök kereslete nagyjából 60-70 százalékkal esett vissza. Bár már a lezárás csökkent a kereslet ezekre a termékekre, de a tendencia most érezhetően felgyorsult. Jelenleg elsősorban külföldi terméket értékesítenek.

Elegendő az áru, de nincs kereslet, ezért a túlkínálat jellemző a piacra.

Ennek ellenére úgy tűnik, hogy az árak egyelőre nem változtak, a dél-amerikai áfonya 5-6 euró/kg, körülbelül ugyanannyi, mint egész évben, a görög eper 3-4 euróba kerül kilogrammonként.

Forrás: 
www.magyarmezogazdasag.hu/www.freshpaza.de

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Évindító agrárgondolatok

„Mi várható 2021-ben a magyar agráriumban?” – e címmel szervezte meg évindító szakmai beszélgetését a Magyar Közgazdasági Társaság Mezőgazdasági és Élelmiszer-ipari Szakosztálya. Előadást tartott Udovecz Gábor és Kapronczai István, az Agrárgazdasági Kutató Intézet két korábbi főigazgatója, valamint Vajda László, a szakosztály alelnöke, a Földművelésügyi Minisztérium volt főcsoportfőnöke.

Kevesebb cukor lesz, nyár végére elfogyhatnak a készletek

A tavalyi cukorrépa termés Európában, különösen Franciaországban és Lengyelországban jóval kevesebb volt az előző évieknél, ami felveti azt a lehetőséget, hogy nyár végre elfogynak a cukorkészletek. A cukortermelés beleértve az izoglükózt, azaz az élelmiszeripar által használt, kukoricából készített édesítőszert is az Európai Unióban 16,3 millió tonna volt tavaly.

Elmarad a 2021-es ProWein a COVID-19 járvány miatt

A Covid-19-hez kapcsolódó korlátozások miatt a ProWein 2021-et - a világ vezető és legjelentősebb bor- és szeszesital-vásárát - nem tervezik megszervezni március 19-23 között. A következő ProWein kiállítást Düsseldorfban 2022. március 27-29 között tartják meg.

Konzultáció az új uniós szakpolitikai intézkedésekről és jogszabályokról

Az Európai Bizottság az új uniós szakpolitikai intézkedésekről és jogszabályokról szóló konzultációs oldalán nyilvánosságra hozta az élelmiszerek címkézése, a tápanyagprofilok meghatározása és az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok (FCM-ek) jogszabályi felülvizsgálatának témájában indított felhívásait.

A járvány ellenére nőtt az utasok száma a Pálházi Állami Erdei Vasúton

Felemás esztendőn vannak túl az ÉSZAKERDŐ Zrt. által fenntartott kisvasutak. A Lillafüredi Állami Erdei Vasúton (LÁEV) csökkent, a Pálházi Állami Erdei Vasúton (PÁEV) viszont növekedett az utasok száma, a 2019-es esztendőhöz viszonyítva. A LÁEV szerelvényein több mint 152 ezren utaztak, a PÁEV-nél pedig meghaladta a 43 ezret a jegyet váltók száma.

Illegális a műanyagot és bambuszt együttesen tartalmazó termékek forgalmazása

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal felhívja a forgalmazók figyelmét, hogy az Európai Unió tagállamaiban tilos azoknak az élelmiszerekkel érintkező termékeknek a forgalmazása, amelyeket műanyag és bambusz alapanyagok együttes használatával állítanak elő.

Mi volt a Lidl sztárterméke a brit piacon?

Pizsamát, kényelmes otthoni ruhákat, pezsgőt és süteményt vettek a karácsonyt megelőző időszakban a britek. A koronavírus-járvány jelentősen átalakította az év végi menetrendet is. A szigorú korlátozások miatt máshogyan alakult a karácsonyi időszak Nagy-Britanniában is, a BBC cikkében arról ír, milyen termékek voltak a legkelendőbbek az ünnepi időszakban.

Családfakészítéssel óvják meg a beltenyészettől a gigantikus dögszagú virágokat a botanikusok

A botanikus kertekben és magángyűjteményekben őrzött titánbuzogányok (Amorphophallus titanum) családfáinak elkészítésével akarják megóvni a botanikusok a dögszagot árasztó, gigantikus növényeket a beltenyészet káros genetikai következményeitől.

Csaknem 200 millióból fejlesztette egyik kiskereskedelmi egységét a Mecsek Füszért Pécsen

Csaknem 200 millió forintos ráfordítással korszerűsítette a Coop üzletlánc Pécs belvárosában, a Konzum Áruház földszintjén lévő egységét a Mecsek Füszért Zrt. (MF Zrt.) - közölte Nagy Lajosné, a társaság vezérigazgatója kedden a szupermarket sajtónyilvános bemutató eseményén.

Új beruházás a zöldségágazatban: Ötmilliárdos feldolgozó épül

Új zöldségfeldolgozó üzemet létesítenek Magyarországon, amely jelentős keresletet biztosíthat a magyar termelőknek. A belga tulajdonú zöldségfeldolgozó a Sugo Food Kft. beruházása, és jó irányt jelent a hazai zöldségágazatban, amelynek elsősorban a feldolgozás, illetve a feldolgozók és a termelők viszonya terén kellene fejlődnie.