A fogyasztás visszaesése és az egekbe szökő költségek miatt a termelés nem jövedelmező. Az olasz friss és feldolgozott gyümölcsök értékesítéséből származó bevétel meghaladja az évi 5 milliárd eurót, ezért nagyon fontos, hogy az ágazat azonnal cselekedjen a hazai élelmiszerek védelme és a kiváló minőség fenntartása érdekében.
„Energiaigényes ágazatról van szó, és mind a termesztés, mind a tárolás során egyre csak fizetjük a megnövekedett számlákat abban a reményben, hogy a tárolási időszak végén legalább a költségeket fedezni tudjuk majd, fogalmazott Michele Ponso. Azonnali intézkedés és a növekvő kiadások ellensúlyozása nélkül azonban a gazdák likviditása veszélybe kerül és az egész ágazat fenntarthatatlanná válik, állítja.