0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. március 28.

II. Országos Szőlész-borász Konferencia

Az elmúlt évben első alkalommal tartott Országos Szőlész-Borász Konferencia sikerére alapozva a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a Magyar Bor Akadémia, valamint a Junibor ismételten megrendezi az ágazat legfőbb szakmai tudásmegosztó fórumának tekinthető rendezvényét.

A szakmai konferencia egyben tiszteletadás is a Szent István Egyetem 75. évvel ezelőtt alapított Szőlészeti Tanszéke, illetve Borászati Tanszéke által végzett tudományos és oktatási tevékenység előtt. Az idei év mottója:

„Hagyomány és innováció”

A Konferencia gyakorlat-orientált szőlészeti és borászati ismeretek fóruma, a tudományos kutatások által alátámasztott, tényszerűen igazolt eljárások megosztásának és megvitatásának céljával megtartott rendezvény. A nap folyamán a szőlészeti és borászati szekcióülések keretében az egyetem négy termében összesen 8 előadáson lehet részt venni. Az előadásokat követően egy plenáris ülés keretében mindegyik szekcióvezető röviden összefoglalja az elhangzott előadások lényegét. Késő délután a konferencia hasznos programeleme a közös piknik, falatozás, ahol a résztvevők megkóstolhatják egymás borát, és megvitathatják a nap tapasztalatait.

A Konferencia részvételi díja: 7 500 Ft + Áfa (9 525 Ft), amely a szakmai program mellett magában foglalja az étkezést és a kávészünet, illetve a pikniken való részvétel lehetőségét.

Regisztrálni ide kattintva tud.

Időpont: 2018. október 25.

Helyszín: Szent István Egyetem – Budai Campus (1118 Budapest Villányi út 29-43.)

A Konferencia programja:

8.30 – 9.30 Regisztráció, kávé

9.30 Plenáris ülés (Díszterem)

10.30 – 11.30 Délelőtti szekcióülések

11.30 – 12.30 Délelőtti szekcióülések

12.30 – 13.50 Ebéd (Díszterem)

14.00 – 15.30 Plenáris ülés (Díszterem) szekcióülések összefoglalója

15.30 – 17.00 Plenáris ülés (Díszterem)

17.00 Piknik együttlét (Díszterem)

Szőlészeti szekcióülések előadásai:

I. Szekció, szekcióvezető: Dr. Bálo Borbála, tanszékvez. egy. docens, SZIE KERTK Szőlészeti Tanszék

Digitalizáció a szőlőtermesztésben

  • Winedata: intelligens online szőlészeti termelés-monitoring rendszer
    Előadó: Lendvai Károly, műszaki igazgató, Winedata
    Korreferátum: Speidl Lídia termelési vezető, Bock Borászat Kft.
  • Térinformatika és drón technika alkalmazása a szőlészetben
    Előadó: Dr. Bálo Borbála, tanszékvez. egy. docens, SZIE KERTK Szőlészeti Tanszék
    Korreferátum: Dr. Lukácsy György, adjunktus, SZIE KERTK Szőlészeti Tanszék

Rovarkártevők és védekezési lehetőségek

  • Az amerikai szőlőkabóca jelentősége és vektortevékenysége szőlőben
    Előadó: Dr. Orosz Szilvia, növényvédelmi entomológus, NÉBIH, Növény-, Talaj- és Agrár-körny. véd. Ig.
  • A Drosophila suzukii kártétele
    Előadó: Dr. Vétek Gábor, egyetemi docens, SZIE KERTK, Rovartani Tanszék

II. Szekció, szekcióvezető: Dr. Májer János, igazgató NAIK Szőlészeti és Borászati Kutató Intézete, Badacsony

Innovatív szőlőfajták a környezetbarát termesztésben

Előadó: Dr. Kozma Pál, tud. főmunkatárs, PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet
Korreferátum: Hárs Tibor, magántermelő, Hárs Család Bio Pincészete
Koch Csaba, magántermelő, Koch Borászat

Környezetkímélő technológiák

  • Az ökológiai szőlőtermesztés rendszere
    Előadó: Roszík Péter, ügyvezető, Biokontroll Hungária
    Korreferátum: Szászi Endre, magántermelő, Szászi Birtok
  • Mikorrhiza oltóanyagok szerepe a szőlőültetvények talajerő-gazdálkodásában
    Előadó: Dr. Csikászné Dr. Krizsics Anna, tud. főmunkatárs, PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet
    Korreferátum: Dr. Biró Borbála, egyetemi tanár, SZIE KERTK, Talajtan és Vízgazdálkodás Tanszék

Borászati Szekcióülések előadásai

I. Szekció, szekcióvezető: Dr. Kállay Miklós, emeritus professzor

Új szempontok a változó világban, kihívások, a SO2 szerepe a borászati technológia során

Előadó: dr. Kállay Miklós
Korreferátum: Dr. Bene Zsuzsanna

Pezsgés a borokban: a CO2 jelentősége, oldott oxigén kérdése.

Előadó: Restás Tibor, Bubicon
Korreferátum: Csiszkó Gábor/Varga Máté, Varga Pincészet

II. Szekció, szekcióvezető – Nyitrainé Dr. Sárdy Diána, egyetemi docens

A battonage jelentősége, megoldásai.

Előadó: Nyitrainé Dr. Sárdy Diána
Korreferátum: Nyúlné Dr. Pühra Beata, Nyakas Pince és Lamport József, Thummerer Pince

Brettes jelleg, karakter nyomonkövetése analitikai és érzékszervi szempontból

Előadó: Barátossy Gábor, NÉBIH
Korreferátum: Nyitrainé Dr. Sárdy Diána, dr. Sólyom-Leskó Annamária

Plenáris:

  • A szekcióvezetők összefoglalói
  • A rozé jött, látott és győzött…tudatos munkával a lehetőségek jobb kihasználása
    Előadó: dr. Pásti György
    Korreferátum: Gál Csaba és Gálné Dignisz Éva
    Felkért hozzászólók: Dúzsi Tamás, Figula Mihály, Frittmann János, Szőke Mátyás
Forrás: Hegyközségek Nemzeti Tanácsa