Nem véletlenül tartják a magok királyának a szezámmagot, bizonyos életfontosságú anyagokat nagy mennyiségben tartalmaz. A fehér szezámmag tele van kalciummal, az egyik legfontosabb növényi kalcium forrásunk. Hántolatlan formája a fekete szezámmag. Intenzívebb az ízvilága, felénk kevésbé ismert. Ebből készítik a számos egészségügyi problémára javasolt szezámolajat. Kiemelkedően magas a vas tartalma.
Összegezzük, mi mindenre van jótékony hatással a szezámmag:
Stresszoldó
A szezámmag tartalmaz olyan tápanyagokat, melyek stresszoldó hatással rendelkeznek. A magnézium izomlazító, a B1-vitamin pedig nyugtató és antidepresszáns tulajdonságokkal bír.
Vérnyomáscsökkentő és segít a cukorbetegség megelőzésében
Ez a pici mag nagyon gazdag magnéziumban, melyről kimutatták, hogy segít a cukorbetegség megelőzésében. A szezámmag azon tíz növények egyike, melyeknek a legmagasabb a magnézium tartalma. Ez az ásványi anyag hozzájárul a magas vérnyomás csökkentéséhez is.
Védi a csontokat
A szezámmag az egyik legjobb kalciumforrás, ezért nélkülözhetetlen a csontproblémák megelőzésében. Mérésekkel bizonyított, hogy egy maréknyi szezámmagban több kalcium van, mint egy pohár tejben. Ráadásul még cinket is tartalmaz, amely hozzájárul a csontsűrűség növeléséhez.
Csökkenti a vérszegénységet
Magas vastartalmának köszönhetően segít megelőzni és kezelni a vérszegénységet. Különösen ajánlott a fogyasztása azoknak, akik krónikus fáradtsággal és vashiánnyal küzdenek.
Javítja az emésztést
Tele van növényi rostokkal, ezáltal javítja a bélműködést és hozzájárul az emésztőrendszer egészségéhez.
Rákmegelőző
A szezámmag több fitoszterolt tartalmaz, mint bármely más dió- vagy magféle. Ez a rákmegelőzés egyik fontos eleme, különösen a hormonok okozta rákfajták esetében (például: emlőrák).
A megelőzés érdekében javasolt napi egy teáskanálnyi szezámmag fogyasztása. Tehetjük a reggeli müzlinkbe, salátába, joghurtba vagy szórhatjuk (pék)sütemények tetejére.
Enyhíti az ízületi gyulladást
A réztartalma is kiemelkedő. A réz egy fontos ásványi anyag, mely hozzájárul az ízületi gyulladásból származó fájdalom és duzzanat enyhítéséhez.
Támogatja a bőr egészségét
A szezámmag gazdag cinkben, amely nélkülözhetetlen a bőr rugalmasságának és ragyogásának megőrzésében.