Nem csupán az asztronautákról van szó, az orbitális turizmus fejlődése olyan szolgáltatásokra is ráirányítja a figyelmet, amelyek kellemesebbé teszik az űrutazást. A Mumm, az egyik legnagyobb és legismertebb pezsgőgyártó megalkotta
A 17. század fordulóján élt bencés szerzetes, Dom Pérignon a pezsgők atyjának számít. Amikor a szerzetes véletlenül felfedezte, hogy a bora pezseg, állítólag ezt kiáltotta szerzetestársainak: „Gyertek gyorsan, megízlelem a csillagokat!”. Hamarosan ezt az élményt az űrrepülések utasai is átélhetik majd, és szó szerint a csillagok között találhatják magukat.
A pezsgőház négy éven át dolgozott együtt az űrhajósok által használt tárgyak tervezőjével, Octave de Gaull-lal, az Axiom Space céggel, amely űrutazásokat szervez, valamint a Francia Űrügynökséggel a megfelelő palack kidolgozásán.
A palack tervezésekor figyelembe kellett venni, a gravitáció hiányát, a palackban lévő nyomást, az anyagspecifikációkat, az ergonómiát és a használhatóságot. Az üvegben lévő bort egy tökéletesen megbízható rozsdamentes acél nyitó-záró szerkezet rögzíti. A pezsgő csak üveggel és rozsdamentes acéllal érintkezik, ami megegyezik a Mumm reimsi keverőkádjaival – két olyan anyag, amely ideálisan biztosítja az aromák megőrzését. Repüléstechnikai minőségű alumíniumból készült héj védi az üvegpalackot. A felső rész, egy hosszú nyakból áll, amelyet egy parafa és egy gyűrű zár, amely lehetővé teszi a parafa visszatartását, és a palack rozsdamentes acél mechanizmusát. A tervezők megtartották a pezsgősüveg formát, hogy a lehető leghűebben visszaadja a pezsgő földi életérzését és fogyasztásának rituáléját. Így született meg a futurisztikus megjelenésű innovatív palack.
A Cordon Rouge Stellar gyártási folyamata ugyanakkor teljesen hagyományos, amelyre nemcsak maga a palack formája, hanem a klasszikus pezsgős dugó is utal.
Az űrutazók egy olyan terméket élvezhetnek majd, amely a Föld talajából származik, valamint az emberiség szépségéből, kultúránk szimbólumából. A pezsgő lehetővé teszi számunkra, hogy újrateremtsük az ünneplés és a vidámság emblematikus rituáléját, amely összehoz minket. Az űrkutatás lehetővé teszi számunkra, hogy jobban megfigyeljük és megértsük saját világunkat. Technológiai innovációkat is generál, amelyek segítenek megváltoztatni életünket a Földön, és olyan kutatásokat, amelyek előrelépést eredményeznek különböző területeken. Az űrben az időbeli referenciapontok és a földi szokások elvesznek. Mind az egyensúly, mind a jólét érdekében elengedhetetlen a kapcsolat fenntartása a Földdel és annak kultúrájával, olvasható a Mumm közleményében.