Az ünnepséget dr. Bóka István, országgyűlési képviselő, a város polgármestere nyitotta meg. Kifejtette: fontosnak tartja, hogy megmaradjon a több évszázados múltra visszatekintő szőlő- és borkultúra a városban.
Ezt azzal is próbálják segíteni, hogy előnyben részesítik a borhetekre jelentkező termelők között azokat, akik az adott évben szőlőt telepítenek a város határában.
A pályázati lehetőségekről a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal (MVH) munkatársa szólt. Különösen arra hívta fel a figyelmet, hogy a beérkekező pályázatoknak 36 százalékát hiánypótlásra kell utalniuk.
Dr. Májer János, a Pannon Egyetem Agrártrudományi Centrum Badacsonyban található Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetének igazgatója az olaszrizlinggel kapcsolatos kutatásaikat ismertette. Ezt a fehérbort adó szőlőt termesztik a legnagyobb területen az országban. A vizsgálatok szerint a Balaton környéki szőlőből készült borokon érezhetők leginkább a termőhelyre utaló jellegzetességek. Az idei rügyvizsgákatokról szólva dr. Májer János arra hívta fel a figyelmet, hogy nem várható túl sok virág, azaz szőlőfürt, de az előadásában azt is kifejtette, hogy az olaszrizlingnél egyáltalán nem befolyásolja a fürtválogatás a bor minőségét. (Fotó: Penovác Károly)
A teljes cikket itt olvashatja.