Korábban sokféle verzióról volt szó, hogy milyen kivételekkel mehetnek be mégis az országba a mezőgazdasági idénymunkások, március 25-én megjelent rendeletében azonban a belügyminisztérium egyértelműen megtiltott mindenféle beutazást határozatlan időre. A gazdák egy része megpróbálja késleltetni a spárga szedésérettségét úgy, hogy a fekete-fehér takarófóliát a fehér, fényt visszaverő oldalával kifelé teríti a bakhátakra, mások a tervezettnél később kezdik majd felszedni és értékesíteni a sípokat, megint mások megpróbálnak annyit szedni és eladni, amennyi a rendelkezésre álló dolgozókkal megoldható. Mert akármilyen hideg is volt a múlt héten, a többszörös fóliatakarással ellátott ültetvényeken
már az sem fogja vissza a növények fejlődését, muszáj szedni.
Az ilyenkor megszokottnál lassabb ütemben indul tehát a spárgaellátás, azonban mindeközben ne feledkezzünk meg róla, hogy a keresletre is erősen rányomja a bélyegét a járványügyi helyzet, vagyis ha meglenne a kívánt számú idénymunkás, akkor sem valószínű, hogy el tudnák adni az összes megtermelt árut – mutatott rá az agárpiaci elemzéssel foglalkozó német AMI.
A 13. hét közepén a Németországban termesztett, 16-26 mm átmérőjű spárga kilóját nagyrészt 11 euró körüli áron adták a nagybani piacokon, vagyis mintegy 10%-kal olcsóbban, mint az előző héten,
de a kereslet elég sovány volt.
A háztartások kereslete is elmaradt a tavaly ilyenkori szinttől. Mindeközben pedig import spárgát alig több mint 7 eurós áron, a tavalyinál 10%-kal olcsóbban lehetett beszerezni. Az áruházláncok tele voltak spárgaakciókkal, a 13. héten tizennégy helyen bukkant fel a spárga az akciós kínálatban az AMI felmérése szerint, számol be róla a fruchthandel.de portál.
Kérdés, számítanak-e a jelenlegi helyzetben bármit az akciók a fogyasztói döntésekben, vetik fel a szakértők.