0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. március 29.

Az év sztárgyümölcse: az áfonya

Az utóbbi években a fogyasztók egyre jobban kedvelik az áfonyát. Nemcsak önmagában, hanem turmixokban, gyümölcsös desszertekben, müzliben vagy süteményekben is szívesen fogyasztják.

Németországban tavaly 55 200 tonna áfonyát használtak fel, 20 ezer tonnával többet, mint 2018-ban, és 30 ezer tonnával többet, mint 2017-ben. Ezzel a kék bogyó a szamóca után a németek második legkedveltebb gyümölcse, a fejenkénti fogyasztás 3 kilogramm. Az idénye éppen a hetekben kezdődik, frissen is vásárolható.

A kedvelt gyümölcsöt 1920 óta termesztik Európában.

Eleinte csak Hollandiában vonták kultúrába, majd 1930-ban a német botanikus, Wilhelm Heer­mann telepítette az első áfonyaültetvényeket Walsrode környékén. Mára csaknem 15 ezer hektáron termesztenek fekete és vörös áfonyát Németországban.

Forrás: Kertészet és Szőlészet/fruchthandel.de