Az angliai Liverpooli Egyetem kutatói által végzett tanulmány szerint az aszalt szilva nassolása segíthet az étvágy szabályozásában és az általános kalória bevitel csökkentésében. Ez két tényező létfontosságú a fogyás elősegítése szempontjából a diétázók körében.
A vizsgálat két szakaszban zajlott. Az első részben a kutatók azt vizsgálták, hogy a résztvevők vagy aszalt szilvát és mazsolát, vagy zselés cukorka-szerű édességet fogyasztottak (mindegyik ugyanannyi kalóriát tartalmazott), majd utána összehasonlították az étvágyuk, telítettségük és kalóriafogyasztásuk szintjét.
Ezen kívül arról számoltak be, hogy alacsonyabb volt az éhségérzetük, nagyobb volt a telítettségérzetük, és összességében jobban kontrollálták, hogy mennyi ételt ettek az étkezések során.
Eközben a tanulmány utóbbi része a fogyasztásra összpontosított. A résztvevőket két részre osztottak és mindkét csoport egy 12 hetes fogyókúrás programot követett, de míg az egyik csoport aszalt szilvát evett uzsonnára, addig a másik csoportnak tanácsokat adtak az egészséges nassolással kapcsolatban. A vizsgálat ezen szakaszának legjelentősebb eredménye az volt, hogy az aszalt szilvát nassoló csoport nagyobb elégedettségről számolt be, valamint arról, hogy a fogyókúrás programot könnyebb volt követni.
A kutatócsoport egyik tagja, C. G. Halford professzor, a Leedsi Egyetem munkatársa és az Európai Elhízástudományi Társaság (EASO) elnöke elmondta: „ezek a tanulmányok azt mutatják, hogy az aszalt gyümölcsök egyszerre képesek jóllakottságot okozni és beilleszthetők az étrendbe a testsúlycsökkentés során.”
Természetesen az aszalt szilva fogyasztása napi nassolnivalóként nem végez el minden munkát helyettünk. A fogyás esélyét növelheti, ha egy mindenre kiterjedő, egészséges és tápláló étrendet tartunk fenn, és olyan eszköz használunk a főzés során, mint például a zsiradékmentes sütők, amivel csökkenthetjük az ételek kalóriának számát. De ne feledkezzünk meg arról sem, hogy a rendszeres testmozgás milyen jótékony hatással lehet a kalóriaégetésre és a fogyás elősegítésére.
