Tanítványai közül 15 szerzett PhD-fokozatot, öten az MTA doktorai, öten egyetemi tanárok és egy akadémikus. A tudományos munkáról, az eredményekről kiemelte: egyedül nem megy, egyedül nem ment, és itt is megköszönte mindenkinek, hogy a nyulas team munkáját segítették.
Szendrő Zsolt 50 éves szakmai pályafutása Gödöllőn kezdődött, később Kaposvárra került. Ott munkatársaival egy 450 anyanyulas tenyésztő-kutató központot, a világ egyik legjobb kutatóhelyét hozták létre, ahol a nyulak teljesítményvizsgálatát a Padovai Egyetemmel végezték. Kaposváron CT-vel, Padovában pedig laborítóriumban vizsgálták a hús-, illetve zsírtartalmat, és –minőséget.
Számos közös kutatási programjuk volt az Olivia Kft-vel, ahol a pannon tenyésztési programból származó állomány, 48 ezer anya évi 2 millió vágónyulat termelt.
Szendrő Zsolt Amerikától Kínáig a világ minden jelentős a nyúltenyésztési fórumán tartott előadást, a Nyúltenyésztési Világszövetség (WRSA) alelnöke, a magyar tagozat elnöke volt, ő szervezete a Nyúltenyésztési Tudományos Napot, vezette a Pannon Tenyésztési Programot. A kutatás, kutatásszervezés mellett azonban kötelességének érezte a tudományos ismeretterjesztést – ma is rendszeresen olvashatók írásai a Kistermelők Lapjában.
