0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. július 16.

Címke: befőzés

Dübörög a szedd magad szezon, és nem csak szamóca kerülhet a kosarunkba

Bár az idei tavaszi időjárás nem volt kegyes a gyümölcstermesztéshez, a fogyasztók így is megtalálhatják azokat a kertészeteket, ültetvényeket, ahol „szedd magad” értékesítéssel várják a vásárlókat.

Gyümölcsöt adó erdő

Mindig örömmel és kis izgalommal megyek Mátraalmásra, a Gembiczki házaspárhoz. Jólesik újra találkozni a hazai erdészet két doyenjével, és kíváncsian várom, milyen erdei alapanyagokkal készülnek.

A tartósítás művészete: hogyan lett túlélési technikából kreatív hobbi?

Bemutatjuk, hogyan alakult át a befőzés szerepe az élelmiszerek megőrzésétől a kreatív önkifejezésig, és milyen technikák állnak rendelkezésünkre napjainkban.

Sütőtöklekvár? Befőzni télen is lehet!

A sütőtök sokkal izgalmasabb, mint első ránézésre tűnik, készülhet belőle leves, tésztaszósz, pitetöltelék és latte. Belekerülhet salátákba, palacsintatésztába és konkrétan a palacsintára.

Zárjuk az őszt üvegekbe!

A befőzés ne csak a nagymamák privilégiuma legyen, bátran álljunk neki! Ha nem gondolkodunk óriási mennyiségekben, akkor igazán nem nagy kihívás, és sokkal finomabb a saját készítésű.

Gabonatermesztés: fény az alagút végén?

Cikkünk bemutatja a mezőgazdasági termelés aktuális helyzetét Kárpátalján, a betakarítás folyamatát és a közösségek önellátásra irányuló erőfeszítéseit.

Készüljünk a karácsonyra?! Itt a kerti gasztro-ajándékok szezonja

Ha szeret saját készítésű ajándékokat adni, ha tele van a kertje minden jóval, ha szeretne olyasmivel előrukkolni, amit nem kaphat meg a boltokban, akkor itt az idő a tettek mezejére lépni.