Címke: Budafok

Lics László borász- kertészmérnök, a Magyar Borakadémia és a Promontor Borlovagrend tagja 1941.-ben született Székesfehérváron. A Gyöngyösi Felsőfokú Technikumban majd a Budapesti Kertészeti Egyetem szőlész- borász szakon végzett, mint szőlész- borász kertészmérnök.

Idén 140 éve, hogy kisebb megszakításokkal, de folyamatosan működik a Törley Pezsgőpincészet. Az egyik leginnovatívabb szakemberünk, Törley József által Budafokon alapított üzem sok vihart és sikert élt meg, az indulástól napjainkig terjedő időszakban. Az ünnepi alkalomnak köszönhetően különleges helyszínbejárásra és pezsgőlimonádé-workshopra invitáltak a szervezők.

A korábbi évekhez hasonlóan az idei Budafoki Pezsgő Bornapok felhőtlen hangulattal, kiváló borokkal, pezsgőkkel, kézműves vásársorral, kulturális, képzőművészeti és családi programokkal, valamint koncertekkel várta a nagyérdeműt. A hagyományosan szeptember első hétvégéjéhez köthető eseményre nem csak a fővárosiak voltak kíváncsiak, sokan jöttek vidékről, sőt a határon túlról is.

Jó 100 éve választják el egykori történelmi borvidékeinket egymástól országhatárok, nem véletlen, hogy – egy év kihagyást követően – a tizenötödik alkalommal megrendezett XV. Csávossy György Kárpát-medencei Borversenyre a korábbinál is több, mintegy 160 minta érkezett.

Ritka az olyan szobor, ahol a borász lopót tart a kezében. Egy ilyen szobor Budafokon található. A Promontorium Borlovagrend szervezésében a tagok október végén Budafokon a borlopót tartó borász szobornál első alkalommal megemlékezést tartottak a nagy múltú budafoki borászat és borászainak emlékére. A rendezvényen idén is részt vett és beszédet mondott Karsay Ferenc a XXII. kerület polgármestere.

Budai hegység nyugati, valamint a Gerecse délkeleti lejtőivel határolt Zsámbéki medencében, Tökön találjuk a Nyakas Pincét. Ültetvényeik a 250-300 méter tengerszint feletti magasságban lévő domboldalakon Tök és Budajenő falvak határában fekszenek.

Idén 120 éves lett a Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola. Az első „alapkövet” Darányi Ignác földművelésügyi miniszter tette le 1901-ben azzal, hogy Magyar Királyi Pincemesteri Tanfolyamot indított Budafokon a bortermelők szakmai tudásának bővítéséért. Tavaly július 1-jétől pedig az iskola már a Közép-magyarországi Agrárszakképzési Centrumhoz tartozik.