0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. október 8.

Címke: élelmiszeripar

Kiváló tejből ízes sajtok

A Deres Tejes Porta konyhájáról hagyományos módon készített, rendkívül intenzív ízű sajtok kerülnek ki. A kárpáti borzderes tehenek kiváló minőségű tejet adnak, mégis ritkának mondható a fajta a magyar gazdaságokban.

Nem lesz elég kukoricakonzerv?

Közepes csemegekukorica-termést és gyenge zöldborsótermést vásárolhatott fel idén a hazai konzervipar.

Egy édesítőszer, ami egyben a gyulladások ellen is jó

A Leibniz Intézet és a Müncheni Technológiai Egyetem kutatása szerint a taumatin nevű édesítőszer a gyomorba kerülve az emésztés során keserű fehérje-töredékekké (peptidekké) bomlik le.

Rejtett bajnokok: újításra kész vállalkozások az agráriumban

Mi lehet az, ami a mai kor kihívásai közepette is képes növekedést és fenntartható felzárkózást eredményezni Magyarország számára? A válasz egyértelműen az innováció.

Egy tanulmány szerint rosszabb lehet a laboratóriumi hús az igazinál

A Kaliforniai Egyetem legújabb, megjelenés előtt álló kutatása szerint a laborhús karbonlábnyoma nagyobb lehet a hagyományos húselőállításénál.

Vigyázni kell a klímával kapcsolatos állításokkal: újabb vállalat fürdött be

Egy környezetvédő csoport beperli az amerikai Tyson Foods vállalatot, mert az állítólag félrevezette a fogyasztókat azzal, hogy azt állította, 2050-re eléri a nettó nulla kibocsátást – az eset tanulságos lehet a hazai élelmiszergyártóknak is.

Bajban a kínai tejipar, úsznak a feleslegben: ez számunkra is rossz hír

Több faktor együttes hatására tejfeleslegben úszik Kína, így büntetné az EU-s szállítmányokat.