0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. június 14.

Címke: élesztő

Ettől lesznek finomabbak és egészségesebbek a növényi alapú tejhelyettesítők

Egy új kutatás azt vizsgálja, hogy bizonyos tejsavbaktériumok hogyan képesek javítani a növényi alapú tejhelyettesítő termékeket mind íz, mind pedig a tápanyagtartalom terén. Az eredmények nagyban segíthetik a fenntartható élelmiszertermelést is.

Növényi alapú szépítőszerek a kamrából

Tavasztól őszig tucatjával akadnak friss gyümölcsök és zöldségek, amelyekből csodálatos bőr- és hajápolószerek készíthetők. Ellenben télen...

Minden adott a banánbor hódításához

A banánbor igen népszerű ital Ruandában. Azonban a készítése nehézségekbe ütközik, mivel nincs kifejezetten banánhoz való erjesztőkultúra.

Az élesztőgombák háziasítására találtak bizonyítékot

A háziasítás nyomait találták meg a Szegedi Biológiai Kutatóközpont (HUN-REN SZBK) és a Magyar Molekuláris Medicina Kiválósági Központ (HCEMM) munkatársai élesztőgombákban.

Mit esznek az űrhajósok útban a Mars felé?

A NASA versenyre hívta az élelmiszergyártókat, a feladat az űrhajósok étkeztetésének a megoldása. Nyolc cég jutott a döntőbe, amelyek valóban sci-fiben illő ötletekkel álltak elő.