0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. április 16.

Címke: fogyasztói szokások

„Trendriadó”: ezek lesznek 2024 legdivatosabb élelmiszerei

Az élelmiszeripar dolgozói napról napra azon munkálkodnak, hogy minél inkább felvegyék a lépést a változó fogyasztói igényekkel. Ennek érdekében folyamatosan új ízekkel, összetevőkkel kísérleteznek.

Borfogyasztási felmérés: édes vagy száraz?

Ma a szőlész-borász társadalmat két nagy téma foglalkoztatja: az egyik a klímaváltozás, amivel nap mint nap szembesülnek az ültetvényekben; a másik a fogyasztói szokások változása, és az ehhez való alkalmazkodás kérdése.

Hogy lehet felpörgetni a termelői piacok forgalmát?

A Cornell Egyetem kutatói megvizsgálták, mik befolyásolják az emberek vásárlási kedvét a termelői piacokon. Ehhez a tranzakciók adatait hívták segítségül, és hasznos tanácsokkal látták el az árusokat.

Itt a gyorsan elkészíthető ételek ranglistája

A virsli dobogós helyen szerepel a meleg gyorsételek rangsorában.

Pritaminpaprikával színesítik a kínálatot

A Délalföldi Kertészek Szövetkezetének frisspiaci termékei közül a paprikafélék a legfontosabbak, az összes forgalom 55-58%-át adják.

A hidropóniás módszerrel ugyanolyan ízletes élelmiszer terem, mint az organikussal

Az új növénytermesztési megoldások, mint a talaj nélkül, hidropóniás technológia előítéleteket vált ki az emberekből. Dán tudósok ezeknek az előítéleteknek a megdöntését tűzték ki célul.

Értelem és érzelem: számít, hogy magyar

Az utóbbi évtizedekben nagyon megváltozott az emberek ételhez való hozzáállása, de az elmúlt éveket jellemző globális válságok és az elszabadult infláció hatására ismét elsődleges szemponttá vált az ár.