Címke: hagyma

Marokkó mezőgazdasági és halászati minisztere bejelentette, hogy a kormány támogatást nyújt a négy egymást követő aszályos évre hivatkozva.

Az EastFruit elemzői szerint továbbra is a hagyma a legkeresettebb a globális zöldségkereskedelemben, és a hagyma ára számos országban rekordokat döntött, és továbbra is nő.

Úgy tűnik, a vöröshagyma még mindig csípős téma szakmai körökben, ennek is tudható be, hogy sokan vettek részt a Kamut határában tartott fajtabemutatón.

A tavalyi aszály után idén sokszor esett több-kevesebb csapadék, ami nehezítette a növényvédelmet és a munkaszervezést a szántóföldi zöldségtermesztésben. A fogyasztás némiképp visszaesett, fajonként változó, hogy mennyire érvényesíthetők a megemelkedett termesztési költségek az eladási árakban.

A prebiotikumok, azaz a bélbarát élelmi rostok az utóbbi években egyre népszerűbbek. Nemrégiben egy kutatás pontosan meghatározta, hogy melyik öt élelmiszer tartalmazza a legtöbb prebiotikumot. Eszerint a gyermekláncfű, a csicsóka, a fokhagyma, a póréhagyma és a hagyma azok az élelmiszerek, melyek a leggazdagabbak ebben az élelmi rostforrásban.

Torben Salz, a HWG Heide Wendland Gemüse zöldségtermelő és -forgalmazó vállalkozás egyik vezetője szerint a drasztikus árcsökkenés felkavarta a friss fokhagyma piacát Németországban, és a hírekkel ellentétben a helyi termelők helyzete nem látszik javulni.

Az energiaválság, a piaci átrendeződés és a paradicsom barna termésráncosodás vírus miatt is nyomás nehezedik a holland paradicsomtermelőkre. Az ágazat helyzetét, gondjait és a várható változásokat a holland zöldség-gyümölcs terméktanács, a DPA ügyvezető igazgatója, Wim Rodenburg ismertette a Mórahalmon tartott Magyar Paradicsom Napján.