0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. március 2.

Címke: házi szörp

A nyár ízei palackba zárva

A befőzés csodás dolog: megmenti a nyár ízeit, zamatait, tulajdonképpen palackba zárja őket. Lukacsics Mónika fogalmazott ekként, aki Pinky márkanév alatt forgalmazza a Veszprém vármegyei Hajmáskéren készített termékeit. A sokfajta gyümölcsre kiterjedő repertoárban lekvárok, szörpök, befőttek mellett fűszerolajok, és savanyúságok, sőt, még zakuszka is található.

A Balaton turizmusát is szolgálja

A Balatonakali Kézműves Termelői Piacon úgy tapasztalják, hogy nemcsak a helyi és környékbeli lakosok, hanem a „magyar tengernél” nyaraló vendégek és a településen átutazó turisták is szívesen körülnéznek és vásárolnak az árusoknál. Előbbiek inkább az élelmiszereket, a zöldségeket, a gyümölcsöket, míg utóbbiak az ajándéktárgyakat keresik – mondja Hokker Xénia, a piac ötletgazdája, szervező-irányítója.

Pagony nyári ízei üvegben

Örömet szerez, hogy láthatom, amint az apró mag némi gondoskodással gyönyörű növénnyé fejlődik, ahogy sok munkával és odafigyeléssel értékké tesszük a termését, és hogy elmondhatjuk róla: a miénk – mondta Lendér Dávid, aki a Balaton-felvidéken, a Veszprém vármegyei Pálkövén kertészkedik, és Pagony ízei márkanéven forgalmazza a kertje terméséből készített termékeket.

Tiszta élelmiszer, tiszta élet

Kovács-Wölfinger Diána és Kovács Gábor nyolc éve élnek együtt tanyájukon, a Tisza mellett fekvő Mindszenten. Missziójuk a tiszta élelmiszer előállítása, miközben a következő generációnak bemutatják a jószág szájától az asztalig tartó útját.

A fügének a levele is hasznos, és ráadásul finom!

A földközi-tengeri országokban gyakori fügefa általában alacsony méretű, de egyes fajtái elérhetik a 10-12 méteres magasságot is. Termése nálunk asztalt formában egész évben kapható, a leveléből pedig kókuszos-vaníliás ízű üdítőital készíthető.

A homoktövis ezernyi jótékony hatása

„A homoktövis oly sok jótékony hatással bír, hogy leírni is nehéz lenne őket. A növényt, illetve annak tulajdonságait egyre többen kezdik megismerni, a belőle készült termékeket pedig használni” – mondja Tóth István és Czupy Krisztina.

Bodzaültetvények Egerszalókon: „Ha nem szeretnénk, nem csinálnánk!”

Az egerszalóki Márton házaspár a ’90-es években kezdett el bodzát termeszteni, ami először kényszervállalkozásként indult. Ültetvényeik területét a lehetőségeikhez mérten, fokozatosan növelték. Jelenleg 17 hektáron gazdálkodnak, a bodza egy részét szörpként, lekvárként értékesítik, amire a környék élénk idegenforgalmának köszönhetően jó lehetőségeik vannak.