magyarmezogazdasag.hu

0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

magyarmezogazdasag.hu

Járvány
Agrárakadémia regisztráció
2025. április 18.

Címke: helyi élelmiszer

Gazdaság

Kolbászgyártás – hagyományos, vagy gyorsérlelés?

A kistermelői és kisüzemi kolbászgyártás méretiből adódóan nem tudja felvenni a versenyt az olcsó és nagy tömegben előállított kémiai gyorsérlelésű termékekkel. De nem is kell!
Állat

Pitypalatty sajt és Mekk-burger: egy fiatal házaspár természetesen ízletes termékei

„A hely, ahol a lélek nyugalomra lel!” mottóval háborítatlan, csoda­szép környezetben, Nagy­tilajban működik a Pitypalatty Háztáji Farm. A családi gazdaságot fiatal házaspár hozta létre, a birtokon kecskéket tartanak, a tejükből sajtokat készítenek.
Állat

„A lehetetlent csak úgy rámondani valamire: gyávaság!”

Ifj. Vándor Zoltán és családja a gazdaság kihívásokkal teli mindennapjai ellenére kitartásuknak és innovatív megoldásaiknak köszönhetően nemcsak a tejtermelésben, hanem a saját feldolgozásban és értékesítésben is sikereket értek el.
Gazdaság

A zalai község, ahol idén is kolbászból volt a kerítés 

Közhelynek tűnhet, de nemrég Szentpéterúron kolbászból volt a kerítés. A hagyományos fesztiválon kilométer hosszúságban készült, majd fogyott a kedvelt füstölt áru. Közben a zsűri is árgus szemekkel figyelt és kóstolt.
Gazdaság

Új felhívás célozza a rövid ellátási láncok fejlesztését

A rövid ellátási láncok (REL) fejlesztésének, kialakításának támogatására új pályázat jelent meg 1,6 milliárd forint keretösszeggel, a támogatási kérelmek benyújtására pedig május 14-től lesz lehetőség – jelentette be Feldman Zsolt.
Gazdaság

Kistermelői tanulságok Olaszországból: mi a sikeres REL-ek titka?

Az európai élelmiszerrendszer fenntarthatósága és a helyi gazdaságok megerősítése érdekében egyre nagyobb hangsúlyt kapnak a rövid élelmiszerláncok (REL).
Élelmiszer

Íme a világ legveszélyesebb sajtja: egy ritkaság erős idegzetű ínyenceknek

Az utazás és a gasztronómia szerelmesei expedícióik során szívesen tesztelnek meglepő helyi specialitásokat is. Vannak, amelyek undort váltanak ki belőlük, pedig a helyiek csemegének tartják őket. Ilyen a hagyományos szardíniai casu marzu sajt is.

A Magyar Mezőgazdaság Kft. agrárhírportálja

Naponta friss hírekkel, videóriportokkal, eseményekkel és pályázatokkal jelentkezünk az agrárium egészét átfogóan. Szakmai cikkek, ajánlók, elemzések egy helyen, hitelesen. Hírportálunk mellet olvassa rendszeresen megjelenő szaklapjainkat is!

Kapcsolat

mmg@magyarmezogazdasag.hu

Szerkesztőség:

online@magyarmezogazdasag.hu

Fizessen elő lapjainkra kényelmesen

webshopunkban,

kérdés esetén kérjük írjon az

elofizetes@magyarmezogazdasag.hu

e-mail címre.

Agrárszaklapok

Menü

SimplePay adattovábbítási nyilatkozat

© 2023 Magyar Mezőgazdaság Kft.