Címke: húsevő

Egy új tanulmány szerint a neandervölgyiek nagyobb csoportokban élhettek, mint eddig hittük, és hatalmas elefántokra vadásztak, amelyek akár háromszor nagyobbak voltak a ma ismert fajoknál.

Szerkesztőségünkben kalandvágyó emberek ülnek: többen vannak azok, akik kipróbálnák a számos elnevezéssel bíró tenyésztett/termesztett/növesztett/mű/laborhúst. A pörköltet ugyan nem pótolja, de van, aki szerint szendvicsben, vagy otthon készített, gyorsan megsütött burgerben, darálthús helyett igenis megenné.

A Wageningeni Egyetem kutatói azt vizsgálták, hogyan viszonyulnak a fogyasztók a tenyésztett húshoz, összehasonlítva azt a hagyományos húshoz, a hal-, rovar- és a növényi alapú húsalternatívákkal.

A vas egyike azoknak a tápanyagoknak, amelyekről gyakran hallunk, de emellett az egyik legnehezebben bevihető tápanyag is, ha nem figyelünk kellőképpen arra, hogy vasban gazdag ételeket tartsunk az étrendünkben, különösen, ha vegán vagy vegetáriánusok vagyunk.

Mennyei húskészítmények, fenséges állatok, precíz terelőkutyák és egy kolosszális apaállat, aki imádja, ha simogatják. Az Agrotime második adásában az NPK Charolais Farmra látogattunk.

Köztudott, hogy a hústermelési ágazat a harmadik legnagyobb üvegházhatású gázkibocsátó. Nem tagadható azonban, hogy az emberek - akik évezredek óta esznek húst - nem szívesen mondanak le róla.

Etika, ökológia, intolerancia? Sok oka van a hús vagy más állati termék, például a tej és a sajt elkerülésének. Az egészséget is gyakran említik motivációként – az egészséges vegán étrendről alkotott kép a lakosság egy részében megmaradt. Mások viszont az alultápláltságot a többnyire önkéntes lemondásban látják. És akkor az ökológiai lábnyomról nem is beszéltünk…