0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. március 1.

Címke: Koch Csaba

A magyar bor nagykövetei

A Magyar Bor Akadémia idén ünnepli megalapítása 30. évfordulóját, és a kerek évforduló egybeesik a borakadémia elnökségének tisztújításával. A közelmúltban tartott tisztújító közgyűlésen Koch Csabát választották a Magyar Bor Akadémia elnökévé. Bár az utóbbi évek nem kedveztek a szervezeti életnek, az új vezetőség bizakodva tekint a jövőbe.

Koch pezsgő boldog szőlőből

Hajós-Bajai borvidék néhány évtizedig az Alföldi borvidékhez tartozott. Kitartó küzdelem nyomán még a rendszerváltás előtt sikerült önállósodnia a borvidéknek. Ökológiai adottságai a Duna másik partján fekvő Szekszárdi borvidékéhez hasonlóak. Koch Csaba 2019-ben érdemelte ki Az Év Bortermelője címet.

Kint is bent? Teraszok királynői

A mi kedvenc növényünk most a teraszok királynői, a teraszrózsák, és ajánlunk hosszannyíló évelőket is. Megmutatjuk, hogyan varázsoljunk árnyékot a forró napokra, vendégségben voltunk az Év Borászánál, Koch Csabánál és Magyarország francia nagyköveténél. Bálint gazda is elküldte májusi üdvözletét és jó tanácsait. Megjelent a Kertbarát Magazin 2020/május-június száma, fizessen elő!

Optimista, realista borász

Koch Csaba nyerte el Az Év Bortermelője címet a Magyar Bor Akadémiától, ebből az alkalomból látogattuk meg a borotai pincészetben. Elhivatottságára jellemző, hogy a karantén idején is azonnal igent mondott az interjúra. Kérésére húsvétkor látogattuk meg, az időpont nem az ünnepnek szólt, és még a szőlőhöz sem volt köze, a főszerepet érdekes módon a körtefák játszották.

Gálaebéd 220 kilométeren keresztül

Mint valami társasjáték, olyan elméletben főzni. Pedig ennek lehettünk szem- és fültanúi, amikor egy csapatnyi séffel és a Magyar Bor Akadémia néhány tagjával elindultunk Budapestről, hogy az Év Bortermelője Gálaebéd előkészítésének részeként Borotán találkozzunk Koch Csabával.

A boldog borász és az ő boldog szőlői

Sajtótájékoztató keretében 2019. december 5-én 12 órakor, hirdették ki a magyar borászok által elnyerhető legrangosabb hazai kitüntetés nyertesét. A Magyar Bor Akadémia által gondozott „Év Bortermelője Magyarországon” cím nem egy bor kiváló minőségének elismerése, hanem a nyertes bortermelő több éven át tartó, kiemelkedő teljesítményéért, a borszakmáért tett erőfeszítéseiért adományozható.

Koch Csaba, az ország legeredményesebb borásza

„Kellenek világos vízióval és kreativitással megáldott magyar borászok” – magyarázza Koch Csaba hajós-bajai és villányi borász. A Hajós-bajai Borvidéket is elismerték a minap, amikor az 40. Országos Borversenyen Koch Csaba Borászata lett a legeredményesebb pince. A szakember szerint itt az idő ízlésformáló, nemzetközi trendteremtő magyar borokat készíteni.