0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. június 20.

Címke: konyhakert

5 kérdés 5 válasz kezdő kertészpalántáknak

Habár Mizsei Károly, az Így csináld! házigazdája a fővárosban él, egyáltalán nem kell lemondania kertészkedés öröméről. Úgy döntött, palántákkal ülteti be balkonját. Laikusként nem tudta, hogy fogjon hozzá, ezért a Nagy Z. Róberttől kért segítséget.

Ültessünk citromnádat!

Egy olyan fűszer termesztését és felhasználását szeretném bemutatni, amelyet itthon leginkább csak a thai konyha kedvelői ismerhetnek. Pedig nálunk is megél a kertekben, és rendkívül sokoldalúan használhatjuk a konyhában. Íme a citromnád!

6 különleges levél kertben és konyhában

A levélzöldségek nem csak látványosak, de változatos textúrájuk és ízük miatt különleges élményt nyújtanak a kulináris kalandorok számára.

Januárban kezdődik a kivimetszés

Január végén február elején, egy fagymentes napon elkezdhetjük a kivitövek metszését.

A helyrevetés előnyei

A tavasz első hónapjában megkezdődik a munka a veteményeskertben – a talaj-előkészítést követően a vetés vagy a palántázás. A zöldségfélék termesztési módjának megválasztásánál a szaporítás mikéntje az egyik legfontosabb kérdés.

Készüljünk a tavaszi fagyokra!

Ha jól belegondolunk, az egész éves ápolással tehetünk azért, hogy a gyümölcsfák jó erőnlétben legyenek, felkészüljenek a téli nyugalmi állapotra és a következő évi kihajtásra.

Fermentáljunk egyszerűen, otthon

A fermentálás, azaz az erjesztés egy rendkívül egyszerű tartósítási forma. Így készül például a savanyú káposzta, a kovászos uborka, a cibere, a kenyér, a joghurt, a sajt, a sör, a bor, de még a kolbász vagy az érlelt sonka is.