Címke: konyhakert

A burgonya a legkedveltebb és legnagyobb mértékben termelt gumó, a legváltozatosabban felhasználható zöldség. Beltartalmi értékeivel nem fog csúcsokat dönteni, mégis remek alapanyag. Ám nagyon figyelmesnek kell lennünk, amikor burgonyát fogyasztunk!

A kertészkedést népszerűsíti a Magyarország legszebb konyhakertjei országos program, ahol minden évben díjazzák a legsikeresebb kertészkedőket. A napokban megrendezett díjkiosztó ünnepségen kiderült, idén kik büszkélkedhettek a legszebb kerttel.

Tóth Zoltán, városból vidékre költözött tanár és háztáji gazdálkodó, hasznos tanácsokat ad az új életformához, a növénytermesztéstől az állattartáson át a mindennapokig.

A vidéki természet 200 éves eszenciája – ez a mottója egy mihályfai családi vállalkozásnak, a Fűszeres Portának. A gazdaság létrehozása egy több, mint 200 éves parasztház felújításával vette kezdetét.

Bár a retek a húsvéthoz kötődő, tavasszal fogyasztott zöldségünk, léteznek olyan változatai, amelyek nyár végén vethetők és jól tárolhatók. Ebben a csoportban több faj szerepel, változatos alakú, színű, húsállományú és ízű gyökérzöldségek.

Saját és családja örömére, hasznára nagyon sokan művelik kiskertjüket. A dísznövények mellett termelnek zöldséget, gyümölcsöt, kísérleteznek befőzéssel, savanyítással, lekvárkészítéssel.

Ha több és jobb minőségű élelmet szeretnénk, össze kell barátkoznunk a gombákkal. A növények nagyon jól kijönnek velük, egyszerre akár többfélével is szövetségre léphetnek. Viszont mi, emberek szempillantás alatt megzavarhatjuk kapcsolatukat, pedig ezzel magunk alatt vágjuk a fát.