0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. március 1.

Címke: konzervipar

Túrógyártás tojásfehérjéből

Néhány évvel ezelőtt a Capriovus Kft. eljutott oda, hogy a tojásból tejtermék-helyettesítőket kezdtek el gyártani. Így alakult ki az, hogy tyúktojás-fehérjéből túrót állítanak elő.

Rekordtermelés a Bonduelle-nél

Idei célkitűzéseiket 8%-kal teljesítették túl a Bonduelle hazai gyárai, így a tavalyi 70 éves szárazsági rekordot megdöntő év után 30%-kal több kukoricát voltak képesek termelni és feldolgozni.

Marad a zöldborsó, de muszáj fejleszteni

A csemegekukorica után a zöldborsó a második legnagyobb felületen termesztett zöldségféle hazánkban.

Mi lesz a meggy sorsa?

Az idén ötödével kevesebb lett a hazai meggytermés, mint tavaly, a konzervgyárak  mégis 15%-kal olcsóbban vették át a gyümölcsöt.

A Vatikánban máshogy teszik el az uborkát

Az uborkaszezon javában tart és ezek a zöldségek szó szerint mindenhonnan áradnak. Köztudott, hogy nyersen fogyasztva is megállják a helyüket, de nyáron a téli előkészületeké a főszerep. Néha érdemes a megszokott recept mellett újat is kipróbálni. A vatikáni uborka például egy egészen meglepő összetevőt tartalmaz.

A meggytermesztés idei nehézségei

Jó, egészséges, kiváló magyar exportcikk. A meggytermesztésről van szó, amivel Európában a második helyet foglaljuk el, hisz évente 70-80 ezer tonna termést takarítunk be, aminek a termelői ára 14-16 milliárd forint. Exportban mi vezetjük az európai rangsort, főleg a német nyelvterületű vásárlók kedvelik a nálunk előállított piros szemű csonthéjas gyümölcsöt.

A zöldborsó fekete éve

Betakarították, beszállították, de ezzel még nincs vége az egésznek. Az idei zöldborsóról, termesztésének tapasztalatairól ezt mondhatjuk egyelőre. Bár az idei időjárás döntően kedvezett a növénynek, ennek ellenére összességében még sok gond és baj forrása lesz. Annyira csapadékos volt a tavasz, hogy szinte öntözni sem kellett, viszont a vetésforgó hiányosságai tükröződnek a hozamában.