0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. április 18.

Címke: közétkeztetés

Jubileumi gasztronómiai megmérettetés: már elindult a jelentkezés!

Tizedik alkalommal mérhetik össze tudásukat a Közétkeztetési Szakácsversenyen (KÖSZ) az intézményi és munkahelyi étkeztetés szereplői.

A walesi gyerekek éhesen mennek haza az iskolából

Wales gyermekügyi biztosa szerint újra kellene vizsgálni az iskolai menza fejadagjainak méretét, mivel a tanulók azt mondják, hogy éhesek maradnak az étkezés után.

Közétkeztetés mint a mezőgazdasági termékek piaca?

A mezőgazdasági őstermelők, kistermelők, családi gazdálkodók számára fontos szempont termékeik piacának helyzete. A közétkeztetés, „a helyi menza” elsőre jó felvevőpiacnak tűnhet; de valóban így van, és ha igen, milyen feltételek mentén?

Hadat üzent az iskolai büfék színes ételeinek az Egyesült Államok

Egy helyi jogszabálytervezet szerint a kaliforniai iskolák büféiben hamarosan betilthatják azon élelmiszerek árusítását, melyek bizonyos adalékanyagokat tartalmaznak.

Közétkeztetési szakácsverseny a fenntarthatóság jegyében

Március 5-7. között, a Sirha élelmiszeripari kiállításon rendezik meg a hagyományos Közétkeztetési Szakácsversenyt. Idén a fenntarthatóság jegyében húsmentes ételeket főznek majd a csapatok.