0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. szeptember 14.

Címke: laborhús

Laborhús állateledelben

Az Egyesült Királyság lett az első európai ország, amely engedélyezte a laboratóriumban tenyésztett hús értékesítését kedvtelésből tartott állatok eledeleként.

Marhahússejtekkel „gazdagított” rizst állítottak elő Dél-Koreában

Dél-koreai kutatók rizsszemekben tenyésztettek marhahússejteket, ami szerintük jelentős lépés egy fenntartható, megfizethető és környezetbarát fehérjeforrás biztosítása felé, hiszen helyettesítheti a tenyésztett szarvasmarhák húsát.

Az első európai ország, ami engedélyezte a laborban előállított húst

Eddig csak Szingapúrban adtak zöld utat a technológiának, ami körül sok a kérdőjel és a vita.

Az alternatív fehérjéké a főszerep az Anuga új szakkiállításán

Az Anuga, a világ elsőszámú élelmiszeripari rendezvénye új szakkiállítást indít, az Anuga Alternatives-t, amely kizárólag az alternatív fehérjékre és a fenntartható élelmiszerekre összpontosít.

Texas és Alabama: nem a laborhúsra

Az egyesül államokbeli Alabamában és Floridában törvényjavaslat tiltja az állati sejtekből mesterségesen készült termékek gyártását, értékesítését és forgalmazását.

Marhabundás rizs – olyan bizarr, mint amilyennek hangzik

Dél-koreai tudósok egy bizarr, de tápanyagban gazdag, fenntartható ételt alkottak: a rizst szarvasmarha sejtekkel burkolták be.

Bolygóhatárok: A laborhús nyomában

Wossala Rozina sztárséf az élelmiszerellátás jövőjét mutatja be videójában, az MVM Future Talks tudományos sorozat részeként.