Címke: levendula

A levendulatermesztés virágkora nagyjából öt évvel ezelőtt volt hazánkban, akkoriban igazi divattá vált a „levendulázás”. Továbbra is sokan szeretik a színe és az illata miatt, vagy a hozzá társított „vintage” vagy provance-i hangulata miatt – mondja Sabján-Ozsváth Emese, aki a Zala megyei Csömödéren közel egy évtizede foglalkozik levendulatermesztéssel és levendulás termékek készítésével.

A gyógynövények világában élni jó! Így fogalmazta meg mindent eláruló mottóját Mohos Péter, a Mohos Gyógynövény Lepárló vezetője, hozzátéve: a munka egykor júliusi hobbiként indult, ám azóta jócskán kinőtte magát. Évente már mintegy hatvan tonna alapanyagot dolgoznak fel. A legjobb minőségre való törekvés már a kezdetek óta megvan.

Vessünk véget a viszketésnek! Amikor a szúnyog lecsap és szájszervével átszúrja a bőrt, hogy vért szívjon, némi nyálat fecskendez be a nyíláson. A nyál véralvadásgátlót tartalmaz, ezáltal folyékonyan tartja a vért.

Kaliforniában Aaliyah Nitoto, a Free Range Flower borászat alapítója rendhagyó módon, virágok felhasználásával készít bort. Még főiskolás évei alatt kezdett érdeklődni a borkészítés és a gyógynövények iránt, és felfedezte, hogy kedvenc virágaiból is tud bort készíteni.

Több, mint 40 éve indult útjára a saját kezű gyümölcsszedés Magyarországon, de nagyon sokáig nem hirdették, nem is reklámozták, így elsősorban csak a közelben lakók értesültek a lehetőségekről. Mostanában egyre népszerűbbé válnak azok a kertek, oldalak, szolgáltatások, amelyek alternatívát kínálnak a boltokban és piacokon elérhető választék mellett.

Nemesítéssel a termesztett növények számos tulajdonsága javítható az eredményesebb gazdálkodás vagy a jobb termésminőség érdekében. A kertészeti növények közül a gyógynövényekből jóval ritkábban jelenik meg új fajta, mint például egyes zöldségfajokból.

Nemcsak finom és egészséges ételeket kóstolhatnak, hanem azok elkészítését is megtekinthetik, akik felkeresik a Zala-völgye nyitott portáit. A rendszer működik, és egyre többen kíváncsiak a munkafolyamatokra. Ennek előnyeit a vendéglátó gazdák is élvezik, mert így eredményesebben tudják értékesíteni portékáikat.