Címke: malomipar

„Évek óta csökkennek a globális készletek, de így is van elegendő kalászos a raktárakban” - kezdte előadását Potori Norbert 21. Kalászos Gabona Fórumon.

Valószínűleg nincs még egy ilyen csodás terület a világon: az aranyló búzatábla mellett malom magaslik, a másik oldalán pedig a templom, aminek Péter és Pál a védőszentjei. Ez a hely kétségtelenül méltó rá, hogy itt áldják meg az aratásra érett gabonát, fogalmazott Kertész Róbert Tüskeszentpéteren, a hagyományőrző búzaföld-szentelés és a kézikaszás nap főszervezője az ünnepség megnyitóján.

A Szegedi Gabonakutató június elsején tartotta kalászos bemutatóját Hódmezővásárhelyen, a Hódagro Zrt.-ben. Szabó Lajos, a cég elnök-vezérigazgatója arról tájékoztatta a megjelenteket, hogy a tavalyi aszály utóhatásai még mindig érzékelhetőek, a talajban mérhető a vízhiány.

Tavaly is a szántóföldi növénytermesztés részesedése volt meghatározó – 42,6 százalék - az agrár- és vidékfejlesztési támogatásokból, míg az állattenyésztők a támogatások egyötödét, a kertészet pedig 5,6 százalékát használhatta fel. Megjelent az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) 2022-ről szóló pénzügyi hírlevele.

A minőség szerepe a magyar agrárstratégiai gyakorlatban 2023-ban – ezzel a címmel tartott előadást a Magyar Közgazdasági Társaság (MKT) Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakosztályának meghívására Makai Szabolcs, a Talentis Agro Zrt. vezérigazgatója február 15-én az MKT közösségi terében, az Eiffel Palace Irodaházban. A rendezvény társszervezője az EOQ MNB Egyesület mezőgazdasági szakbizottsága.

Mi lesz most a gabonával? Erre felelj, de őszintén, jön a további biztatás, mert elhangzott a tv-ben, hogy a liszt ára 5 százalékkal fog csökkenni. Az mit jelent a búza esetében, és azt is jó lenne tudni, hogy mennyivel lesz olcsóbb a kenyér? Érdemes az egésznek utánaszámolni, mielőtt az ember bármit mondana, vagy olyan szaktekintélyt megkérdezni, akinek a szavára eddig minden körülmények között adhattunk.

Elsősorban a jó búzán és a molnár szakértelmén, odafigyelésén múlik a liszt minősége – hangzott el a zalaszántói Kotsy-malomban tartott tárlatvezetésen. Farkas Kornél hozzátette, hogy természetesen kiváló eszközökkel felszerelt malomra is szükség van a gabona lehető legjobb feldolgozásához.