0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. május 23.

Címke: Márton nap

Nekem a habos-babos tetszik

Szeifert Péter „egyszerűen vonzódik” az őshonos állatfajtákhoz, ezért tenyészti a fodros tollú magyar ludat és a magyar kacsát, utóbbiból is 10 év alatt sikerült az ezüst színváltozatot stabilan kitenyésztenie.

Talán karácsonyra lesz olcsóbb liba

A szeptemberben-októberben betakarított kukorica valószínűleg már olcsóbb takarmányt fog jelenteni a termelőknek, de ezt a termékek áraiban legkorábban a karácsonyi akciók során, illetve jövő évben fogják érdemben tapasztalni a fogyasztók.

Kiváló minőségű magyar libahús kerülhet a Márton napi asztalra

A madárinflueza-járvány után ismét magára talált a hazai lúdágazat, az év második felében nagy lendületet vett a hízott liba felvásárlása és a vágás is.

Szép számmal érkeznek a vadludak

Hamarosan Márton-nap, ezért a vadlibákról sem szabad megfeledkeznünk, amelyek már most is ismét szép számmal érkeztek hazánkba.

A jó bor magasztosabbá teszi az ünnepi hangulatot

Kevesen vannak, akik olyan mélyreható ismeretekkel bírnak a hazai borkultúrát illetően, mint Zilai Zoltán, akinek sok minden más mellett a Márton-napi újbor ünnepe köthető a nevéhez. Amikor a ’90-es években a Néprajzi Múzeumban ünnepi keretek közé visszaállította a magyarság e régmúltba nyúló hagyományát, még talán maga sem gondolta, milyen sikeres kezdeményezést indított el.

Drága lesz a Márton-napi lúd

Már tavaly sem volt könnyű libához jutni, és idén sem kecsegteti jó hírekkel az ágazat a hagyományokat ápoló háziasszonyokat, akik libasülttel szeretnének kedveskedni családjuknak Szent Márton napján. Úgy tűnik, a madárinfluenza technológia- és fajtaváltásra kényszeríti nemcsak a magyar, hanem a teljes európai víziszárnyas-ágazatot.

Újbor: amire ősszel várunk

Nem csak a gazdák türelmetlenkednek a hordókat vizsgálva, de a fogyasztók is vágynak az újra. Nem véletlen, hogy a 90-es években Csipkerózsika-álmából felélesztett Márton-napi újbor hamar népszerűvé vált.