0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. április 14.

Címke: murray grey

Húsminőségteszt – Aberdeen angus és murray grey

Kétféle húsmarhát, a világszerte népszerű aberdeen angust és a kevésbé ismert, de figyelemre méltó murray grey-t hasonlította össze a Brit Húsmarhafajta Tenyésztők Egyesülete és a Murray Grey Tenyésztő Egyesület egy tíz hónapig tartó közös kísérlet során. Az eredményt vakkóstolással egybekötött sajtóeseményen mutatták be július 13-án, Balatonfenyvesen.

Marhajó párbaj – Aberdeen Angus vs. Murrey Grey

A hazánkban kevésbé ismert Murrey Grey alternatívája lehet a világ legnépszerűbb húsmarhafajtának, az Aberdeen Angusnak - ez derül ki egy friss kutatásból, amelyben a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem kutatói is részt vettek. Az eredmények alapján a két fajta között csak színben mutatkozott markáns eltérés. A Murray Grey ezüstös külseje miatt nagyobb hőtűrő képességgel rendelkezik, ez a fajta tehát válasz lehet a klímaváltozásra a korszerű húsmarhatenyésztésben.

Szarvasmarhafajta-váltás – embrióbeültetéssel

Az eredményes gazdálkodás néha azzal jár, hogy tudni kell váltani. Így volt ez Barabás János esetében is. 2005 táján Görbeháza határában megvásárolt egy olyan juhtelepként működő tanyát, ahol a birkatartás rendkívül sok kézi munkaerőt igényelt. Mivel nem talált embert, aki gondozta volna az 1200 anyajuhból álló állományt, eladta a birkákat, és helyette a marhatenyésztést választotta.

Ez lesz a jövő húsmarhája?

Válasz lehet a klímaváltozásra az Ausztráliából származó húsmarhafajta, a murrey gray, amely létrejötte egy véletlennek köszönhető. Jól bírja a szélsőségesen meleg nyarakat, a sztyeppei körülményeket, színe és pigmentáltsága védi a napsugárzás káros hatásaitól. Kiváló a táplálékhasznosítása és a vágási aránya, a húsa pedig igazi gasztronómiai csemege.

Portyázó farkasok, új termelői piac és védjegyes pisztráng

Mit tehet a magyar gazdálkodó, hogy megvédje a jószágait a portyázó farkasoktól? Hogyan lehet a hobbit a megélhetés alapjává tenni? Miért a Shagya a legmagyarabb arab lófajta? Milyen a rovarból készült takarmány? A többi között ezekre a kérdésekre is választ kaphatnak a Kistermelők Lapja decemberi számában.

Magyar tarka tehén murray grey borja

Sikeres embrióbeültetés után a görbeházi legelőn született meg a borjú, amely képünkön mindössze pár órás korában „béranyjával”, egy magyar tarka tehénnel látható.

Pöttyös tehenek, de ez még nem a végeredmény

Barátságos pofájú, szarvak nélküli, fekete-fehér pöttyös borjak sétálnak egy Drávához közeli legelőn, akik rendhagyó keresztezés eredményeként látták meg a napvilágot. Úri huncutság a kísérletezés a húsmarhával, de akár csoda is lehet belőle – véli Mihalecz András.