0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. január 18.

Címke: növényi alapú alternatívák

Aquafaba, a tojáshelyettesítő melléktermék: a csicseriborsó lehet az új tojás?

A tojás rengeteg ételnek az alapanyaga, ám vannak, akiknek el kell hagyniuk, vagy egészségügyi okokból, vagy mert vegán táplálkozást folytatnak. De van-e alternatívája a tojásnak, mint alapanyagnak?

Hamarosan vegánná teszik kedvenc édességünket

A Nutellát gyártó Ferrero vállalat azon dolgozik, hogy elkészítse a mogyorós finomság állati eredetű összetevőktől mentes verzióját. Ezt – kezdetben – az olasz boltok polcaira szánják.

A fogyasztók tartanak a magasan-feldolgozott élelmiszerek egészségügyi kockázataitól

Az EIT Food Consumer Observatory új páneurópai tanulmánya szerint a fogyasztók Európa-szerte aggódnak a rendkívül feldolgozott élelmiszerek egészségükre gyakorolt ​​hatása miatt, de nem kapnak útmutatást az egészséges választáshoz.