Címke: olíva

Az olívaolaj árának drasztikus emelkedése miatt ezekben a hetekben ez a termék a legértékesebbek közé kerül a szupermarketekben; emiatt a spanyol kereskedelmi láncok óvintézkedéseket vezetnek be: lopásgátlók kerülnek az üvegekre.

A fokozódó hőség és a szárazság, valamint a természeti katasztrófák komoly hatással vannak az európai olajbogyó-piacra. Számíthatunk-e jelentős áremelkedésre? Minden jel arra mutat, hogy igen.

A koleszterin nevű molekula felfedezhető a vérben, amire a szervezetnek az egészséges sejtek létrehozásához van szüksége, de ha túl sok van belőle, az növelheti a szívbetegség kialakulásának esélyét. A szívroham, a stroke és a mellkasi panaszok mind olyan kockázatok, amelyeket a magas koleszterinszint növelhet.

Kutatások bebizonyították, hogy a memóriafunkciók maximalizálásának képessége összefügghet azzal, hogy milyen ételeket fogyasztunk. Ha olyan étkezési tervet követük, amely egészségesebb étrendi zsírokat és fitonutriensekben gazdag növényi élelmiszerek sokaságát biztosítja, az pozitívan befolyásolhatja az egészséget.

A világ meghatározó olajbogyó termesztője, Spanyolország, második éve küzd az aszállyal és a hőséggel. Ennek pedig komoly hatása van az olívaolaj világpiaci árára is. A szélsőséges időjárás a klímaváltozás számlájára írható, aminek a következménye az is, hogy új területek válnak alkalmassá az olajfák telepítésére: történetesen Kanadában is.

Spanyolország a világ legnagyobb olívabogyó termesztője. Már a 2022-es év is megtépázta az ágazatot, azonban a mostani aszály és az ehhez társuló hőség katasztrófával fenyegeti a spanyol olajbogyótermést.

Egy új tanulmány szerint az olíva gyümölcsvíz - amely egy erős antioxidánsban és hidroxitirozolban gazdag termék - javította a légzési teljesítményt és az edzés utáni regenerálódást fizikailag aktív embereknél.