Címke: ribizli

Bár antioxidáns-kutatásokat már évtizedek óta végeznek a világon, kevés olyan megbízható vizsgálat született, amely a termesztési mód mint antioxidáns-tartalmat befolyásoló tényező szerepét tárgyalja.

Az elmúlt évtizedekben a bogyós gyümölcsök termőterülete visszaesett, részben az éghajlatváltozás, részben a kézi betakarítás nagy munkaerő-igénye miatt. A termesztés lassan szinte csak kiskertekben marad meg.

Kilencvenedik születésnapján köszöntötték Zatykó József gyümölcsnemesítőt, kutatót, aki 1957-től nyugdíjba vonulásáig, 2003-ig dolgozott a fertődi kutatóállomáson. Ő nemesítette a Fertődi hosszúfürtű piros ribiszkét és a Fertődi 1 fekete ribiszkét. A MATE Gyümölcstermesztési Kutatóközpont fertődi állomásán családja és kollégái mellett volt tanítványai, az MTA, a Magyar Növénynemesítők Egyesülete képviselői fejezték ki jókívánságaikat.

Több, mint 40 éve indult útjára a saját kezű gyümölcsszedés Magyarországon, de nagyon sokáig nem hirdették, nem is reklámozták, így elsősorban csak a közelben lakók értesültek a lehetőségekről. Mostanában egyre népszerűbbé válnak azok a kertek, oldalak, szolgáltatások, amelyek alternatívát kínálnak a boltokban és piacokon elérhető választék mellett.

A kecskeméti Hírös-Fa Metész Termelői Csoport Szövetkezet Magyarország egyetlen gyümölcsfaiskolai szövetkezete. Kínálatuk széles, abban szabadgyökerű oltványok, alanycsemeték, szemzőrügyek, konténeres és cserepes gyümölcstermők, valamint konténeres Kordes kerti rózsák is szerepelnek. A hatéves szövetkezet tevékenységét Rostás Gábor igazgató és az egyik tag, Karádi Tamás mutatta be.

Ismét voltak fagyos éjszakák, az éppen virágzó kajszi, őszibarack és a korai szilvák idei termése kétséges. De ha el nem is fagytak, akkor sem jelent jót, hogy a most támadó kórokozóknak kifejezetten kedvez a hűvös idő. Védekezni kell a monília, a tafrinás levélfodrosodás, a poloskaszagú szilvadarazsak, valamint megelőzésképpen az almafa-varasodás ellen.

Évről évre fejleszti termékeit, bővíti kínálatát a FinomSág családi gazdaság Győrságon. A kézműves szörpök, lekvárok alapanyagai között igen hangsúlyosan szerepel a fekete berkenye és a levendula, melyek a család saját ültetvényéből származnak.