Címke: rovarliszt

Mégsem megoldás a rovarfehérje? Egy brit kutatás megállapította, hogy a rovarliszt sokkal nagyobb hatással van az éghajlatváltozásra, mint a szója- vagy a halliszt, ami hátráltatja a takarmányozási ágazat szén-dioxid-mentesítését.

A rovaralapú élelmiszerek nem váltak be Európában, a rovaripar ezért egyre inkább az állati takarmányozás felé fordul – ez Magyarországon is új lehetőségeket hozhat.

Romániában ezentúl csak az áruházak elkülönített polcain, jól látható figyelmeztető felirat kíséretében szabad olyan rovarlisztet tartalmazó termékeket forgalmazni, amelyeket élelmiszerekként ismert el és engedélyezett az Európai Unió.

Az Európai Unió a közelmúltban három rovarfajt talált emberi fogyasztásra alkalmasnak, ezért új élelmiszerként nyilvántartásba vették ezeket. Az entoveganizmus, azaz rovarevésen alapuló táplálkozás már létező irányzat…

Szakértők szerint az évszázad közepére nem lesz több hal a tengerekben. Hogy miért? Azt valószínűleg sokan tudják, hogy tányérunkra egyre többször kerül hal, az azonban kevésbé ismert, hogy az óceánokból származó fogás harmadát tápként, hallisztként használják fel.

Az Auchan Portugal bevezeti üzleteiben a rovarok felhasználásával készült élelmiszereket tartalmazó Portugal Bugs termékcsaládot.

A mérnöki, építési és tesztelési időszak után már rendelhető az első méretezhető, mobil rovartenyésztő "istálló". A forradalmi ötlet dr. Walter Jansentől, a rovarfehérjék előállításával foglalkozó Amusca rovarszakértőjétől származik, célja pedig az élő rovarlárvák előállítása fehérjetermelés céljából, a baromfi- és vízitakarmány-ipar számára.