0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. július 11.

Címke: sonka

Struccsonka, mangalicaszalonna és szarvaskolbász: ritkaságok hagyományos köntösben

Dr. Donkó Ádám, az OLEA Manufaktúra alapítója a hagyományos ízek és a modern szemlélet ötvözésével vált ismertté a piacon.

Az olasz sonkák királya: Prosciutto di Parma

A Prosciutto di Parma, a világ egyik legismertebb sonkafajtája enyhén édeskés, lágyan sós ízével különösen népszerű nyári előételként sárgadinnyével tálalva.

Sonkák a pácban – gyors vagy hagyományos? Egyáltalán mi a különbség?

A húsvéti ünnep közeledtével egyre többen keresik a boltok polcain a különböző pácolt sonkákat és termékeket. De vajon mire érdemes figyelni vásárlásnál? Hogyan készülnek? És vajon melyik a legjobb?

A mangalica a szíve csücske

Kövér Zoltán tanyájának étkezőjében hosszasan sorakoznak a fényes serlegek, amelyekkel az elmúlt évtizedekben a mangalica-tenyésztésért, a fajta népszerűsítéséért és a feldolgozott termékek minőségéért jutalmazták.

Bőven lesz választék sonkából

Húsvét közeledtével egyre több fogyasztó kosarába kerülnek különböző sonkatermékek. A NAK és a Hússzövetség körképe szerint a vásárlói tudatosság erősödésével egyre nagyobb teret kapnak a minőségi és a kisebb kiszerelésű termékek.

Közeleg a húsvét, de lehet-e optimista a húsipar?

A Hússzövetség hagyományos húsvéti sajtótájékoztatóján a húsipar aktuális helyzetét és a jövőbeli kilátásokat vitatták meg a szakértők.

Füstölt, sós vagy talán fűszeres? Ilyen a tökéletes sonka a magyarok szerint

A Békebeli termékeket gyártó PICK megbízásából készített friss reprezentatív kutatásból kiderült, melyek a legfontosabb szempontok sonkaválasztáskor a magyar lakosság számára.