0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. február 9.

Címke: szőlő-bor ágazat

Fenntarthatóság a szőlő-bor ágazatban

A szőlőtermesztés és a borászat aktuális tudományos és technikai kérdéseit boncolgatták az idei Országos Szőlész-Borász Konferencián, ahol a fenntarthatóság volt a központi téma.

Talaj és terroir azaz, amit a talaj el tud mondani a borról

Szeptember 28-án rendezték meg a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa és a Magyar Talajtani Társaság kampányának nyitónapját. A „Talaj és terroir azaz, amit a talaj el tud mondani a borról” projekt keretein belül országszerte tártak fel talajszelvényeket.

Milyenek a talajadottságok hazai borvidékeinken?

A borok tulajdonságai és elismertsége szorosan összefügg termőhelyükkel, a terroirral, amibe beleértendő a társadalom, a történelem, a természeti környezet és a talaj. Ez utóbbi jobb megismerése a Talaj és Terroir program célja.

Kérdőjelek a hazai szőlő-bor ágazatban

„Sikerágazat vagy válság?”- tette fel a kérdést Heimann Zoltán a decemberben megtartott Első Magyar Bor Fórumon, amely a Pannon Bormíves Céh, a Magyar Bormarketing Ügynökség és az MBH Bank közös szervezésében zajlott.