Címke: tejipar

Miközben a tej felvásárlási ára folyamatosan csökken, a magas infláció miatt csökken a kereslet a tejtermékek iránt. Ráadásul az import is új erőre kapott, az elmúlt nyolc hónapban jelentős mennyiségű félkemény sajt és UHT tej érkezett az országba.

A magyar agrárium helyzetéről, az agrár-külkereskedelem és a nemzetközi együttműködés eredményeiről, jövőbeli elképzelésekről, kitűzött célokról adott tájékoztatást hazánk külföldre akkreditált misszióvezetőinek Farkas Sándor.

Idén már negyedszer rendezte meg a Fiatalokért Együtt Kulturális Egyesület a Magyar Ízek Versenyét. Az országos megmérettetésen hivatalos őstermelők, kistermelői engedéllyel rendelkező termelők vesznek részt. A versenyre első ízben az a Bociország is nevezett a feldolgozott élelmiszerek kategóriájában, amelynek mindennapjaiba Szilágyi Szabina jóvoltából mi is betekintést nyerhetünk.

Szilágyi Szabina kis gazdaságában úgy válogatta össze a teheneket, hogy azok teje a lehető legjobb legyen sajtkészítéshez. Így nem maradhatott ki a jersey fajta sem, hisz tejének zsírtartalma a hét százalékot is elérheti. Bár a fajta termetre kicsi, nagy potenciál rejtőzik benne.

Az Emődi Mezőgazdasági Zrt. 282,76 millió forintból fejleszti takarmányozási technológiáját Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyei telephelyén, Emődön - közölte a vállalat az MTI-vel.

A túlzott mértékű sajtfogyasztás pusztítást végezhet a szervezetben, a puffadástól kezdve a súlygyarapodásig…

A tejtermelők és feldolgozók mintegy kétharmada tervez beruházásokat a következő 2-3 évben, a fókuszban a technológiai fejlesztések és az energiahatékonyság áll - derül ki a Századvég Konjunktúrakutató Zrt. a magyarországi tejszektor helyzetét vizsgáló kutatásából.