Címke: vágóhíd

Elindította ünnepi sertéshúsfogyasztást ösztönző kampányát az Agrármarketing Centrum. A karácsonyig tartó kampány során számos médiafelületen találkozhatunk a sertéshús egészségre gyakorolt pozitív hatásaival, és jó néhány sertésrecepttel is.

A hazai vágóhidakon több mint 376 ezer tonna baromfit, közel 307 ezer tonna sertést és 34 ezer tonna szarvasmarhát vágtak 2023 első három negyedévében (hasított súly, baromfinál vágott, tisztított súly).

Egy Csongrád-Csanád vármegyei vágóhídon és a hozzá tartozó húsüzletben tartott ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

Egy vágóhídi alkalmazott állítólag hónapokon keresztül lopta a sertéseket a munkahelyéről, amit egy hentesnek adott el, ezzel több tízezer euróval egészítette ki keresetét. A német vágóhídon állítólag semmit nem vettek észre.

Galambszív, galamblélek vagy a galambepéjű! Ezek a jelzős kifejezések mind azt sugallják, hogy valaki kedves, jóravaló ember, de ez nem zárja ki, hogy tudja, mit csinál. A húsgalambtenyésztők pedig racionálisak, egyszerűen és könnyen számolnak, amiből kiderül, hogy viszonylag kis időtöltéssel, nem nehéz fizikai munkával bárki sikeres gazdálkodóvá válhat, főleg, ha elkötelezett.

A sertéshizlalás során az egyedek és az állatállomány pontos súlyának ismerete nagy jelentőséggel bír a gazdálkodó számára. Segíthet eldönteni, hogy mennyi és milyen típusú takarmánnyal etesse az egyes malacokat, vagy mikor állnak készen a vágóhídra való szállításra. Sajnos a hízósertések esetében a súly mérése az állatok mérlegre terelése miatt egyrészt időigényes, másrészt komoly stresszt okoz a hízók számára.

Márciusban 21,9 százalékponttal lassult a mezőgazdaság termelői árak emelkedése: a felvásárlási árak átlagosan 5,1 százalékkal voltak magasabbak, mint egy évvel korábban a februári 27,0 százalékos emelkedéssel szemben - derül ki a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adataiból.