0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. június 19.

Címke: vegetáriánus

Ettől lesznek finomabbak és egészségesebbek a növényi alapú tejhelyettesítők

Egy új kutatás azt vizsgálja, hogy bizonyos tejsavbaktériumok hogyan képesek javítani a növényi alapú tejhelyettesítő termékeket mind íz, mind pedig a tápanyagtartalom terén. Az eredmények nagyban segíthetik a fenntartható élelmiszertermelést is.

Milyen ételekkel induljunk kirándulni?

Milyen ételek segítenek bírni a strapát egy kiadós erdei sétán, kiránduláson, vagy túrán? A kellemes napokon szívesen indulunk kirándulni, túrázni, egy erdei vagy arborétumi sétára. A tiszta levegő és a mozgás persze hamar meghozza az étvágyunkat.

Ínyencek figyelmébe: már lehet asztalt foglalni a tavaszi étterem hétre

Szerdától lehet asztalt foglalni a tavaszi Országos Étterem Hét rendezvényre, amelyen több mint 200 vendéglátóhely, köztük 14, Michelin-ajánlással rendelkező étterem menüiből lehet majd választani.

Ezek a legjobb húspótló zöldségek

Egyre többet hallunk arról, hogy az egészséges és fenntartható életmódhoz csökkentenünk kell a húsfogyasztásunkat. Szerencsére a zöldségfogyasztás nem jelenti azt, hogy el kellene hagynunk azokat az ételeket, amelyeket a legjobban szeretünk.

Egyre többen kénytelenek „mentesen” étkezni

Világszerte nő az igény az úgynevezett mentes termékekre. A gyártóknak azonban számos szigorú előírásnak kell megfelelni, ami magas szintű szakértelmet kíván.

Mivel helyettesíthető a tojás?

Nem csak boltokban vásárolható tojás-alternatívák léteznek. Attól függően, hogy a tojás mely tulajdonságára és milyen ételhez van szükség, bőven vannak lehetőségek...

Irány a piac, nyakunkon a vegetáriánus hónap!

1977. óta ünnepeljük a vegetáriánus életmódot október első napján, amely egyben a vegetáriánus hónap nyitánya is. Ebben a hónapban ismét fókuszba kerülnek a zöldségek illetve a húsmentes ételek.