Címke: vendégmunkás

A Nébih nyári szezonális ellenőrzéseinek sorában a turisztikai szempontból nagy jelentőségű, balatoni vendéglátóhelyek is kiemelt figyelmet kaptak. A júliusi vizsgálati eredmények alapján elmondható, a létesítmények élelmiszerbiztonsági szempontból megfelelőek. A hatóság ellenőrei többségében csak kisebb szabálytalanságokat állapítottak meg.

A munkaerő mindig a jobb munkafeltételek és a magasabb fizetés irányába vándorol, és a folyamat az elmúlt években világszinten felerősödött. A nyugat-európai bérek elszívó hatása miatt a magyar cégeknek egyre nehezebb megtalálni és megtartani a számukra megfelelő alkalmazottakat. A kertészetben égető munkaerőhiány orvoslására mind többen alkalmaznak ázsiai dolgozókat.

A brit salátatermesztőknél a betakarítási szezon kezdete óta idén is sok tonnányi termés veszett kárba a munkaerőhiány miatt. 

A koronavírus-járvány, a Brexit és az iparággal szembeni negatív hozzáállás mind hozzájárult a vendéglátásban dolgozó személyzet hiányához, de ennek ellenére az éttermek igyekeznek lépést tartani a világ újbóli megnyitásával.

A magaságyáson termelt érett, piros színű földieper betakarítására használhatók a kaliforniai advanced.farm nevű startup által kifejlesztett és gyártott TX Harvester földieperszedő robotok. Egyszerre két, egyenként négy sor epret magába foglaló ágyás betakarítását képesek elvégezni.

Idén is bizonytalansággal indul a német spárgaszezon: az idénymunkások hiánya , az éttermek zárva tartása feszítik az ágazatot. Egyelőre egy biztos, most először a gazdák grúz vendégmunkásokat is alkalmazhatnak.

Tavaly a lezárások és határátlépési tilalmak igencsak megnehezítették a spárgatermesztők betakarítási időszakát, hiszen kevés volt a külföldi munkavállaló. Idén ezért előrelátóan minden lehetséges lépést megtesznek, hogy elkerüljék a tavalyihoz hasonló helyzetet.