Mire van szüksége a baromfinak? Takarmányra,
vízre, fényre és levegőre.
Ennek modern technológiai megoldása:
• takarmány – a silótartályból a takarmányt automata behordó-rendszer viszi az etetőkig, érzékelők indítják el és állítják le a behordást.
• víz – a megfelelő mennyiségű és minőségű ivóvizet automata, szelepes vagy szinttartós higiénikus itatórendszer biztosítja, szabályozott víznyomás mellett
• fény – a szükséges fényerősséget és intenzitást energiatakarékos izzókkal, akár teljesen automatizálva biztosíthatjuk a madarak számára
• levegő – ennek a tényezőnek – megfelelő mértékben és minőségben – az istállóba jutását biztosítani nem egyszerű technológiai feladvány. Ezért is választottuk ezt cikkünk témájául.
Az ISV Zrt. évekkel ezelőtt úgy döntött, hogy kiszélesíti kínálati palettáját a tartástechnológia üzletágában. Ezért az évtizedek óta sikeresen működő sertés tartástechnológiai eszközök forgalmazásán túl a baromfitartók számára is igyekszik a piacon legjobbak közé számító, intenzív tartásra kifejlesztett technológiát biztosítani.
Ennek érdekében cégünk szakemberei -figyelemmel kísérve a nemzetközi trendek és a hazai igények, illetve a baromfitartást érintő jogszabályi környezet változását – folyamatosan keresik azokat a külföldi gyártó partnereket, akik versenyképes áron kiváló minőségű technológiát ajánlanak.
Takarmánytárolás, automata takarmánybehordó-rendszerek és alsópályás itatástechnológia vonatkozásában a világhírű ValCompa-nies cégcsoporttal működik együtt, kizárólagos hazai disztribútorként kínálja az amerikai cég technológiáját.
Az ISV Zrt. szakemberei ismét lehetőséget biztosítanak a hazai intenzív baromfitartással foglalkozó vevőinek arra, hogy a szintúgy világhírű Cumberland cég alsópályás, automata, körtányéros etetéstechnológiáját ismét megvásárolhassák a magyar piacon.
Terem-, illetve helyi fűtésre szolgáló fűtőberendezések tekintetében az ISV Zrt. ragaszkodik a hazai gyártású Sierra gázinfrákhoz és LH-hőlégfúvókhoz, melyeket a Pakola Gáztech Kft-től szerez be.
A tartástechnológiai elemek közül legnagyobb körültekintéssel a szellőzés technológia elemeit vizsgálja és kezeli cégünk, mert -talán – a legfontosabb és leginkább költségigényes technológiai elem a szellőzés. A ventilátorok minősége, kapacitása és kapacitás-arányos takarékos üzemeltetése meghatározó a tartástechnológia teljes működési költségén belül. E fent említett okok miatt cégünk előnyben részesíti a német HAKA, illetve a holland Multifan cégek ventilátorait. A piacon megtalálható légbeejtők közül az ISV Zrt. a kiváló minőségű poliuretán légbe-ejtőket kínáló TPI Politechniek holland céggel van kapcsolatban.
Az alábbiakban ismertetjük azokat az okokat, melyek miatt cégünk szakemberei megkülönböztetett figyelemmel vannak a szellőzés technológia megtervezése iránt
A szellőzés technológia beépítése az istállóba éppoly egyszerű, mint egy etető-, vagy itatóvonal beszerelése, azonban a megtervezése a legösszetettebb, legnehezebben optimalizálható a telep klimatikus tényezőit is figyelembe véve. Ehhez járul még hozzá az istálló mikroklímáját kiegészítő hűtés- és fűtéstechnológia.
A szellőztetés elve egyszerű: a rossz, elhasznált levegőt el kell távolítani az istállóból, a friss, jó levegőt bejuttatni a lehető legrövidebb idő alatt; illetve hűteni vagy fűteni, ha szükséges.
De valóban ennyire egyszerű a megoldás is? Határozott válaszunk: nem. Miért? Mert egy technológiai elemre sem hat és befolyásolja a hatásfokát annyi egyéb tényező, mint a szellőzését. Ezek közül a befolyásoló elemek közül – a teljesség igénye nélkül – mutatunk be néhányat a táblázatban.
Egyértelmű, hogy a tőlünk független tényezőkhöz csak alkalmazkodni tudunk, megváltoztatni, vagy befolyásolni azokat nem tudjuk. A gyakorlatban döntőrészt már meglévő épületekbe kell megtervezni a technológiai elemeket, így a klímatechnikát is. Amit ebben az esetben javasolni lehet: érdemes az istálló falait – de legalább a tetőszerkezetet – szigetelni, a fal-, illetve a tetőszerkezetben lévő réseket, repedéseket megszüntetni. E nélkül az istállóba nem csupán az általunk megtervezett légbeejtőkön jut be levegő, ami lényegesen csökkenti a szellőztetés hatásfokát.
A tartott baromfi faja, hasznosítási iránya, életkora, genetikája mind befolyásolja a szellőztetés mikéntjét. Az egyes tenyésztő szervezetek ajánlásokat adnak, de annak gyakorlati megvalósíthatósága tartási helyenként eltérő. Vannak olyan hasznosítási irányok (pl. kacsa- vagy libatömés), ahol a madarak szervezete rövid időn át, de rendkívül nagy igénybevételnek van kitéve. Ebben az esetben még fontosabb a körültekintő és az igénynek megfelelő szellőzés technológia megvalósítása.
A telepet felügyelő, a termelést irányító menedzsment felkészültsége, az automatizált szellőztetési rendszerhez való hozzáértése elengedhetetlen. Több alkalommal találkoztunk azzal a félreértéssel, hogy ha van klímaszabályzó az épületben, akkor az odafigyelés, ellenőrzés kevésbé kulcskérdés. Pedig az! A szabályzók és komputerek – bár vannak rendkívül nagy tudású, mégis könnyen kezelhetőek köztük – nem képesek az emberi érzetet, tapasztalatot pótolni. Csak segítik a telepen dolgozók munkáját, de nem éreznek és gondolkodnak helyettük. Az automatikus szellőztető rendszerek érzékelőiken keresztül (hőmérséklet-, páratartalom-, légsebesség-, CO2-, illetve ammónia-szenzorok) „ismerik” az istálló belső klímáját és az általunk előzetesen megadott értékeken igyekeznek tartani a megadott paramétereket, felhasználva a rendelkezésre álló légbevezető- és levegőelszívó kapacitást.
A külső környezeti tényezőkön túl a legfontosabb szempont a tartott baromfi levegővel szembeni igényének kielégítése. Azokban az esetekben, amikor napos kortól tartjuk a baromfit az előnevelés (pulyka, pecsenyekacsa) végéig, illetve a végsúly eléréséig (pecsenyecsirke), a kezdeti szellőztetési mód leglényegesebb eleme a kis mennyiségű, de oxigénben gazdag levegő bevezetése az istállóba és a fűtéstechnológiai elemek, illetve a madarak által termelt szén-dioxid eltávolítása az épületből. A nevelési időszak első néhány napján 32-35 °C istálló hőmérséklet megtartása mellett kell biztosítanunk a megfelelő légcserét. A magas hőmérséklet mellett a levegő relatív páratartalma alacsony, melyet magas nyomású párásító használatával érdemes növelni. A kezdeti magas hőmérsékletet pár hét alatt fokozatosan 15-18 °C-ra kell csökkentenünk, az istállóba jutó levegő meny-nyiségének – madarak igénye szerinti – növelése mellett. Ez az úgynevezett minimumszellőzés, melyet fiatal állományok tartásában, illetve a téli időszakban javaslunk.
A nyári időszak szellőztetése több szempontból is eltér a téli vagy minimum szellőztetés kialakításától. Ekkor a legfontosabb feladatunk az istállón belüli magas hőmérséklet csökkentése, a madarak hőérzetének javítása és a belső levegő oxigéntartalmának növelése (természetesen a szén-dioxid eltávolítása). A hőmérséklet csökkentését hűtéstechnológia (passzív, hűtőpaneles; vagy aktív, párásítás) használatával, a madarak hőérzetének javítását a légsebesség növelésével (alagútszellőzés, maximum értéke: 2,3-2,5 m/s), a belső levegő oxigéntartalmának növelését magasnyomású párásító használatával érhetjük el. Az istállóba jutó levegő mennyisége ebben az időszakban a legnagyobb, maximumszellőzést alkalmazunk.
A jó szellőzés technológia megvalósításához a következő technológiai elemek állnak rendelkezésünkre: ventillátorok, levegő-bevezetők, fűtő-, és hűtőelemek, szabályzók.
A ventillátorokat és a légbeejtőket a klímaszabályzó vezérli, így irányítja a légcserét. A fűtőeszközök biztosítják, hogy az istálló belső hőmérséklete a téli időszakban nem csökkenjen egy bizonyos érték alá, illetve gondoskodik a fiatal állomány nagyobb hőmérsékletigényének kielégítéséről.
Az istálló épületén belül a ventillátorokat és a légbeejtőket többféleképpen is elhelyezhetjük. A szellőzés technológia általános elve a negatív nyomáson alapuló szellőztetés: a ventillátorok szívják el a levegőt az istállóból (kapacitásuk 30 Pa-n kalkulálva, a légbevetők ennél alacsonyabb nyomáson engedik be a levegőt). Az általunk adott javaslatot a telepet irányító szakember hivatott elfogadni vagy annak módosítását kérni. Mivel az egyes koncepciók technológiai eszközigénye némiképp eltér, az ár/érték arány, illetve a pénzügyi hatékonyság vizsgálata is lényeges a későbbi felhasználó számára. A technológiát megtervező szakember és az épületet, menedzsmentet jól ismerő telepi szakembernek kell alapos megbeszélést követően, a minden szempontból hatékony megoldást kiválasztani.
A legfőbb szellőztetési koncepciók:
– keresztszellőzés
– tetőszellőzés
– hosszanti szellőzés
– alagútszellőzés
– tetőszellőzés és a hosszanti szellőzés kombinációja
– hosszanti és alagút szellőzés kombinációja
A leírtak alapján látható, hogy a baromfitartó épületekben a szellőzési technológia pontos és szakszerű, a körülményekhez igazodó tervezése és jó minőségű technológiai elemekkel való kivitelezése elengedhetetlen az eredményes termelés érdekében. Bár a szellőzés technológia az egyik legköltségesebb technológiai elem, jelentőségét nem szabad lebecsülni és szem előtt kell tartani a „jó gazda gondosságát”, hisz a jó minőségű levegő „hizlalja az állatot”.
Angyalné Dr. Alexy Márta
ISV Zrt.
