Ebben a folyamatban játszanak elengedhetetlen szerepet a gyorsan lebomló szénhidrátok, mint pl. az oldódó cukor. Kísérletek bizonyítják, hogy a különböző források közül a szacharóz bizonyult a leghatékonyabb cukorforrásnak mind a mikrobiálsi fehérje szintézisre mind a bendő ammonia koncentrációjának csökkentésére gyakorolt pozitív hatása miatt.
Magyarországon egy átlagos takarmányadag cukor tartalma nem haladja meg a 3%-ot (szárazanyagra számítva). Számos, nem régen publikált nemzetközi tanulmány is igazolta a magasabb koncentrációjú cukor fontosságát és hatékonyságát a tejelőtehenek takarmányozásában. Kívánatosnak tartjuk a 6% cukrot (szárazanyagra számított) a tejelőtehenek takarmányadagjában.
A 6%-os cukortartalom elérésének legfőbb előnyei (1-2/5).
A cukor hozzáadása által ízletesebbé váló takarmány megnöveli az önkéntes takarmányfelvételt. Oldick és mtsai (1997) tanulmánya szerint 3,4% melasz (sza.) hozzáadása a takarmányadaghoz javította a takarmányhasznosulást és 1,3 kg/tehén napi tejnövekedést eredményezett. A mellékelt grafikon egyértelműen mutatja az egyszerű cukrok hozzáadásának hatását a tejelőtehenek siló bázisú takarmányadagjához: 5% kukoricakeményítő helyettesítése azonos mennyiségű cukorral (szacharóz) 7%-os növekedést eredményezett a takarmányfelvételben.
Két másik tanulmány bizonyította, hogy azokban az esetekben amikor a folyékony cukor hozzáadásának eredményeképpen a cukortartalom elérte a 6,3%-ot az adagban, a szárazanyagfelvétel 5%-al nőtt.
Saját olaszországi tapasztalataink alapján megállapítható, hogy a Sugar Plus termékeinket használó telepeink esetében a szárazanyagfelvétel 1.080 g/tehén/nap arányban nőtt miután a takarmányadagban a cukor szintje elérte a 6%-ot (sza.-ra számítva).
A folyékony cukor további előnye, hogy olyan esetekben is növelni tudjuk a szárazanyag bevitelt ahol szilárd takarmánnyal ez már nem lehetséges.
A cukor által hatékonyabbá váló emésztés növeli az állatok szárazanyagfelvételét aminek egyik hozadéka a tejmennyiség növekedése. Broderick és kollégái által 2008-ban publikált eredmények az mutatják, hogy 2,5% cukrot tartalmazó takarmányadagok cukortartalmának 6%-ra való kiegészítése folyékony cukor hozzáadásával javuló fajlagos takarmányhasznosulást és átlagosan 1,3 l/tehén/nap többlet tejtermelést eredményezett.
Saját tapasztalataink is egyértelműen megerősítik az itt publikált eredményeket. Olaszországban naponta több mint 100.000 tehén fogyasztja folyékony cukortartalmú termékeinket.
