„A bor és a kultúra kéz a kézben járnak, amely évezredes örökségünk” – hívta fel a figyelmet a rendezvény megnyitóján Hoppál Péter, az Emberi Erőforrások Minisztériumának (Emmi) kultúráért felelős államtitkára, aki emlékeztetett arra, hogy a magyar irodalom számos kiválósága idézte meg a bor és az ember kapcsolatát. Példaként említette Hamvas Béla írását, valamint Huszárik Zoltán Szinbád című filmjét, amelyben a rendező szemléletesen mutatja be a főhős borhoz fűződő viszonyát.
Az államtitkár kiemelte, hogy a borkultúra Magyarországon a rendszerváltás után nagy fejlődésen ment keresztül, amely során – az új szabályozásoknak is köszönhetően – a minőség elsődleges szemponttá vált,. Hoppál Péter hangsúlyozta: az immár 24-ik alkalommal megrendezett összművészeti fesztivál rangjával nemzetközi megbecsülést is kivívott. „A nemzetközi rendezvények sorában az egyik legkiemelkedőbb minősítéssel rendelkezik, a magyar gasztronómiai fesztiválok közül elsőként” – hangsúlyozta a szakember, hozzátéve, hogy a kultúra és a bor, a nemzetgazdaságot erősítő tényező Magyarországon.
