Az esetek többségében a teljes rügy nem fagy el, csak a bibe szenved fagykárt. Kajszin ilyenkor még ki is nyílnak a virágok, ám nem termékenyülnek.
Mivel a kajszi termesztésének egyik legnagyobb kockázata a virágzás idején fellépő fagy, igyekszünk vizsgálatainkkal kideríteni, mely fajták termésbiztonsága nagyobb, illetve melyek rejtenek nagyobb kockázatot. Ezeket az eredményeket a nemesítés során is felhasználjuk fajtáink javítása érdekében.
A virágzás kezdetét megelőző két hétben csak március 15-én reggel esett a hőmérséklet fagypont alá, mínusz 0,6 °C-ra, a többi napon a minimumhőmérséklet elérte vagy meghaladta a 0 °C-ot.
A virágzás kezdetétől a végéig tartó időszakban mínusz 1,2 °C volt a napi minimumhőmérséklet, ezt március 27-én reggel mértük. A vizsgált fajták között ez a reggeli fagy nem okozott nagy károkat. A ceglédi fajták között a legnagyobb kárt a Ceglédi szilárd szenvedte, ami a termés mennyiségén is látszódott: az előző évekhez képest csak 20%-os volt.
2018-ban a virágzás hosszan elnyúlt a hideg március miatt. A virágzást megelőző hetekben nagyon változékony volt az időjárás. Március első hetében zord, fagyos napok váltották egymást, előfordult mínusz 11, mínusz 8,2, és mínusz 9 °C-os napi minimum is. Március második hete nagyon enyhe volt, egyik reggel sem tapasztaltunk fagyot. Ezáltal a virágrügyek nagyon szépen megduzzadtak, és kialakult a pirosbimbós állapot. Március harmadik és negyedik hetében visszatértek a reggeli fagyok, károsítva az előrehaladott virágrügyeket. Ebben az évben március 22-től április 10-ig tartott a kajszivirágzás zöme Cegléden. Ez idő alatt a korán virágzó fajtáink teljesen elfagytak, mivel március 22-től 28-ig hat reggelre fagypont alá esett a hőmérséklet.
Ebben az évben értékelhető gyümölcsmennyiség a Ceglédi zamatos, a Ceglédi arany és a Ceglédi kedves fajtáinkon lett. A többi fajtán csak 1-2%-os termésarány volt, vagy egyáltalán semmi.
2019-ben a kajszibarack zömmel március 14. és 24. között virágzott. Március 24-ig nem volt fagyos reggel, március 25-én és 26-án hűvös, 0 °C alatti hőmérsékletet mértünk reggel. Ennek a két reggeli fagynak nem lett jelentős kára. Cegléden kimagasló volt a termésmennyiségek átlaga ebben az évben.
2020-ban a virágzás zöme március 14–22. közé esett a ceglédi kajszibarack-ültetvényben. Március eleje enyhe időjárással indult, majd egyre változékonyabb lett, mind több fagyos reggellel. Március 14. és 22. között hét fagyos reggelt tapasztaltunk, volt, amikor a hideg meghaladta a mínusz 4 °C-ot is, nagy kárt hagyva maga után.
Kimagaslóan nagy termésmennyiséget nevelt a Roxana fajtánk a többi fajtához képest a ceglédi ültetvényben.
Voltak kevésbé jól teljesítő fajták 2020-ban, a számos tavaszi fagyos reggel következtében. A Ceglédi óriás például rossz fagytűréséről híres, és nem is hazudtolta meg magát: egyik ültetvényünkben sem tudtunk egy szem barackot sem leszedni róla. A Magyar kajszi-klónok átlagosan fél kilót teremtek, míg a Bergeron 1,5 kg-os átlagtermést hozott fánként. A legkorábban érő honosított fajtánk, a Bukurija a nagyon korai virágzási ideje ellenére is 10 kg/fa termésmennyiséget adott.
A ceglédi keresztezéses nemesítési programban Nyujtó Ferenc és Kerek Mária Magdolna felhasználtak a Kaukázusból származó vadkajszi-vonalakat is, így az újabb fajták fagytűrése már jelentősnek mondható.
A hagyományos fajtákhoz viszonyítva ezek elég jónak számítanak, érdemes kipróbálni ezeket a fajtákat.
Nem ceglédi nemesítés, de Magyarországon a Ceglédi Gyümölcskutató jelentette be állami elismerésre a Roxana fajtát. Gyenge növekedési erély, laza, szétterülő korona, jó gyümölcsmennyiség és -minőség, valamint elhúzódó virágzás jellemzi. Tavaly a Roxana fajtájú fáinkon átlagosan 30 kilogramm termés volt. Fagyveszélyes síkvidéken sok év átlagában is jól teljesít.
A termelők gyakran alábecsülik az egyes tényezők kockázatát, pedig komoly bevételkiesést okozhatnak. Nagyobb hangsúlyt kell fektetnünk a tavaszi fagykár kiküszöbölésére, hiszen a globális időjárás egyre szélsőségesebbé válik a jövőben.
Mendel Ákos, Mendelné Pászti Edina
