Ennek minden fajtáját és formáját igyekeznek a vendéglátók felvonultatni: lesz vasi pecsenye, flekken és cigánypecsenye, emellett nyárson forgatunk ökröt, malacot. Lesz tárcsás hússütés és halsütés nyárson. Bográcsosok garmadáját és vadpecsenyéket is tálalni fogunk, köztük egy igazi kuriózum Petőmihályfáról: a részeges nyúl. És végre megtudhatjuk, mi is az a Lacipecsenye.
A Magyar Ízek Utcája (MIU) színvonalának biztosítéka az a szakmai munkáját összehangoló védegylet, amely minden évben saját maga is a vásáron méri meg produktuma sikerét. – áll a közleményben.
A Magyar Cukrász Ipartestület 2023-ban is kiválasztotta Magyarország Tortáját és Magyarország Cukormentes tortáját. De ez még hétpecsétes titok!
A MIU csapatának oszlopos tagja a Magyarország Cukormentes Tortája kiválasztásában is segítő Egy Csepp Figyelem Alapítvány, a fesztivál ideje alatt végig ingyenes szűrővizsgálatokat végeznek a rakparton. Idén a gyermek diabéteszre hívják fel a figyelmet.
A védegylet kikerülhetetlen tagja Novotny Antal, vagy ahogyan sokan ismerik, Katlan Tóni. Neve az ínyenc gasztronómusoktól az öltönyös üzletembereken át a fesztiválokon tomboló fiatalokig többeknek ismerős lehet, már csak azért is, hiszen óriási serpenyőkben készülő hagyományos magyar ételei nem hiányozhatnak szinte egyetlen fesztiválról sem. A fesztivál-vendéglátás ikonikus alakja hozzáértő gasztronómusként és egy, a rendezvény ötletét adó magánszemély együtt a minden évben kitelepülő “főzők” repertoárját állítják össze.
A rendezvény keretében a gyermekek a Kulturált Közlekedésért Alapítvány által biztosított gyermek közlekedés biztonsági játékokkal is találkozhatnak. A rakparton augusztus 20-án ismét találkozhatunk a magyar kutya fajtamentőkkel. Lehetőség lesz a Magyar Vöröskereszttel közös szervezésben véradásra is.
A Magyar Ízek Utcáján nem csak az ízlelőbimbóinkat szolgálhatjuk ki finomabbnál finomabb ételekkel, hanem részt vehetünk koncerteken és tűzijátékra is sor kerül.
