A spanyol agrár-élelmiszeripari ágazat digitalizálásának megfigyelőközpontja a Mezőgazdasági, Halászati és Élelmiszerügyi Minisztérium kezdeményezése, amelyet a Cajamar Plataforma Tierra koordinál. Célja, hogy értékelje az agrár-élelmiszeripari ágazatban az új technológiák elterjedtségét és átvételét alágazati és területi szinten, a teljes értéklánc mentén. A tanulmány 2069 növénytermesztő, 666 állattenyésztő és 890 élelmiszeripari vállalat részvételével készült Spanyolország egész területéről.
Összekapcsolhatóság
A spanyol mezőgazdasági, állattenyésztési és élelmiszeripari szereplők 97,7%-ának volt valamilyen internetkapcsolata, akár vezetékes, akár mobil. De vajon ez azt jelenti, hogy a gazdaságok és az élelmiszeripar összekapcsolhatósága megfelelő? A kérdésre adott válasz attól függ. A válaszadók szerint magas a kapcsolódási lehetőség, de mérsékelt a hálózati elérhetőség, ha a teljes gazdaságot tekintjük. A szántóföldeken, de több esetben az állattartó telepeken is akadozik az internetes kapcsolat.
Digitális kapacitás
Tízből nyolc válaszadó rendelkezik az alapvető digitális szoftver-, információ- vagy problémamegoldási készségekkel. Olyannyira, hogy a digitális készségek az agráriumban magasabbak a spanyol lakosság átlagánál. Hagyományosan az őstermelők képességeit hátrányosan ítélték meg, de amint azt a kutatók által bemutatott eredmények is mutatják, ez nem így van.
Ez nem jelenti azt, hogy nem szükséges javítani ezeknek az embereknek a képzését különböző témákban. Sőt ők maguk kérik, de éppen úgy, mint más gazdasági ágazatokban. A szakértők megállapították, hogy támogatni kell a tömeges adatelemzés, a mesterséges intelligencia rendszerek vagy más típusú új digitális technológiák használatára vonatkozó gyakorlati képzést. De nem szabad elveszíteni a fókuszt sem. A gazdálkodók elöregedése tény, ezért gyengébbek a digitális készségeik, és minden segítséget meg kell adni nekik, hogy megkönnyítsék az új technológiákhoz való alkalmazkodásukat.
A legfontosabb adatok
A Cajamar Plataforma Tierra kutatása szerint az egyik legfontosabb kérdés az adatgyűjtés szintje az elsődleges termelésben. Tízből több mint nyolc gazdálkodó gyűjt adatokat a termelőegységeitől. Ez a szám tízből ötre csökken az élelmiszeriparban, bár az ágazat adatait óvatosan kell kezelni. Csak a kérdőívben azonosított érzékelők típusára vonatkoznak, ami az elsődleges termelési adatra nem vonatkozik. Spanyol szakértők véleménye szerint a primer szektorban található nagy adatgyűjtemény – megfelelő megosztás esetén – katalizálhatja a mesterséges intelligencia modelleken alapuló új döntéshozatali rendszerek kifejlesztését. Ehhez azonban olyan platformra van szükség, amely lehetővé teszi az információk anonimizált formában történő elérhetőségét. Összességében kijelenthető, hogy megfelelő nemzeti architektúrát kell létrehozni a mezőgazdasági adatok megosztásához.
Automatizálás
A digitális eszközök mezőgazdasági felhasználása tekintetében kiemelkedett az öntözési rendszerek alkalmazása. Tízből hét gazda használta ezeket az eszközöket. A digitális szántóföldi napló használatával kapcsolatban tízből öt gazdálkodó jelezte, hogy használja. Mivel ez a szám valószínűleg túlbecsült egy Excel-lap terepi naplóként való használata miatt, nem reprezentatív. Ami az automatizálást illeti, tíz gazdálkodóból négy digitális rásegítéssel használ traktort. És tíz állattenyésztőből hétnek van valamilyen automatizált feladata. Itt kiemelkedett a takarmányosztás és a környezetvédelmi ellenőrzés a telepen belül. A gazdaságok és élelmiszeripar fele használt valamilyen mesterséges intelligencia rendszert. Mindazonáltal a válaszadók között félreértés lehetett az egyszerű automatizálás alkalmazása kapcsán, ami nem feltétlenül jelenti az intelligens rendszer használatát.
A digitális átalakulás akadályai
Egy másik érdekes megállapítása a spanyol mezőgazdasági digitalizáció felmérésnek, hogy a gazdálkodók és élelmiszeripari vállalatok proaktívak az új technológiák bevezetésében. Tízből csaknem hét termelő támogatta az új digitális technológiák bevezetését, és tízből hat élelmiszeripar dolgozott ki vagy dolgozott ki digitalizációs stratégiát. Ezek alapján látható, hogy az agrár-élelmiszeripari érdekelt felek a digitalizálás mellett állnak, függetlenül attól, hogy milyen belső indítékok (a környezeti feltételek javulása, a gazdasági haszon növekedése, stb.) váltják ki ezt a választást. A célok elérése érdekében azonban le kell győzni néhány akadályt, melyek közül kiemelkednek a következők:
- Az új technológiák magas költsége. Figyelembe kell venni ezen új fejlesztések egy részének esetleges magas tőkeigényét és a gazdálkodók eladósodottságának mértékét, amely hátráltathatja az új technológiák bevezetési hajlandóságát, különösen a jelenleg magas spanyol hitelkamatok mellett.
- A közfinanszírozás szűkössége, és a rendelkezésre álló támogatások nem megfelelő szintje. A válaszadók 50%-a nem tud a spanyol agrár-élelmiszeripari ágazat digitalizálására rendelkezésre álló pályázatokról.
- Az agrár-élelmiszeripari ágazatban érdekelt felek képzésének hiánya az új technológiákkal kapcsolatosan. Erre a célra többnyire maximum 15 órás tanfolyamokat kérnek online formában, melynek hatékonysága nem elégséges.
A válaszadók kételkednek abban, hogy a digitális innovációk valóban növelik bevételeiket, bár elismerik, hogy növelhetik a termelékenységet és csökkenthetik a költségeket.
Következő lépések
A Plataforma Tierra elemzésében azt állapítottam meg, hogy Spanyolországban javítani kell az agrár-élelmiszeripari ágazat kommunikációját annak érdekében, hogy valós képet közvetítsenek az élelmiszer-termelésről és -feldolgozásról. Egyrészt megfelelő imázst kell kínálni a fogyasztónak, másrészt meg kell tartani és vonzani a humántőkét, ösztönözni kell a gazdaságok fiatalodását. Amint azt a felmérésre válaszolók jelezték, ez megnövekedett termelékenységhez és alacsonyabb termelési költségekhez vezethet, ami jobb haszonkulcsot eredményezhet. Emellett egyes digitális tudományágak, mint például a robotizáció, javíthatják a vidéki munkakörülményeket azáltal, hogy munkaigényesebb feladatokat ruháznak más eszközökre. Az elkövetkező években a vidéki digitális innovációk és mindenekelőtt a robotizáció nagyobb terjeszkedésével lehet számolni.
