Sokan voltak kénytelek mostanában elpártolni el a biotermékektől egyszerű gazdasági megfontolásból: nem futja már az óhatatlanul drágább alternatívára. Ez mindenhol trend. De ahogy a javában zajló berlini Fruit Logistica napi híreiben olvastuk, az ágazati szereplők dacolnak a trenddel, és minden eddiginél erősebb a jelenlétük a friss zöldség-gyümölcs kereskedelem világtalálkozóján. A Fruchthandel Magazin két kiállítót szólaltatott meg közülük.
– fejtette ki Isabelle Lemaitre, az 1952-ben alapított zöldségnemesítő cég, a Gautier Semences termékmenedzsere. Mint elmondta, a koronavírus-járvány idején 15 százalékkal nőtt a cég forgalma, mert az emberek többet főztek otthon, jelenleg viszont igen komoly kihívásokkal szembesülnek a biotermesztők. A biotermékek hozama gyakran alacsonyabb, és a betegségek vagy kártevők kockázata is magasabb. Ez növeli a termelési költségeket és így az árat is. Az infláció miatt sokan jelenleg a hagyományos termesztésből származó olcsóbb termékeket választják, és összességében kevesebbet is vásárolnak. A Gautier Semences egyébként 1998-ban szerezte meg az első bio-tanúsítványát, és Pauline Fargier-Puech, a cég marketingigazgatója szerint
Magdalina Wairimu, a kenyai Mofarm Fresh Fruits igazgatója szintén ismeri ezt a kihívást. Ahogy a Fruchthandel Magazinnak nyilatkozta, számukra az átállás fők oka az volt, hogy európai vásárlóik bioavokádót igényeltek, ezért vágtak bele 2018-ban. Jelenleg a cég egyik fő feladata a gazdák felkészítése az éves auditokra.
A Mofarm Fresh Fruits például először foglalt le önálló standot, ami természetesen drágább, mint az ország közösségi standján való részvétel. „Sokáig nem volt biztos, hogy a kenyai részvétel megvalósul-e, mi pedig mindenképpen ott akartunk lenni”, mondta Magdalina Wairimu, aki 2014-ben járt először a Fruit Logisticán szakmai látogatóként. A Gautier Semences számára pedig elsősorban azért fontos a jelenlét a vállalat ismertségének növelésén túl, mert a mexikói, kanadai és kínai ügyfeleikkel rendszerint itt találkoznak, fejtette ki Pauline Fargier-Puech.
