2025-ben az egy főre jutó uniós fogyasztás várhatóan 30,9 kg-on stabilizálódik, miközben a kevésbé versenyképes uniós sertéshúsárak miatt a világpiacra irányuló export komoly kihívást jelent.
Ezek az Európai Bizottság következtetései az agrárpiacok legújabb rövid távú kilátásairól. „A korábbi évek súlyos sokkjait és nagyfokú volatilitását követően az EU agrárpiacai a stabilizálódás pozitív jeleit mutatják, mivel az elmúlt hónapokban folyamatosan csökkentek az inputköltségek, és az élelmiszer-infláció mérsékelt szintre tért vissza.
Az általános makrogazdasági és élelmiszerár-környezet a legtöbb ágazatban az agrár-élelmiszeripari termékek iránti kereslet lehetséges javulására utal. Mindazonáltal a kilátások továbbra is nagyfokú bizonytalanságtól függenek, ami az időjárási eseményekhez, a geopolitikai konfliktusokhoz, valamint az állat- és növénybetegségekhez kapcsolódik” ‒ írja az Európai Bizottság.
Legnagyobb növekedés Lengyelországban lesz
A brüsszeli szakértők arra számítanak, hogy az EU 27 országában 20,77 millió tonna sertéshúst fognak előállítani az idén, ami fél százalékkal kevesebb lenne az előző évinél.
A termelés a vezető európai sertéshústermelő Spanyolországban 5 000 tonnával (0,2%) csökkent. Ugyanebben az időszakban Dániában kevesebb állatot vágtak le, de az átlagos hasított testtömeg nőtt (+17 000 t, +2,5% az előző évhez képest).
Stabil fogyasztás
A fogyasztás 2024-ben eddig stabil volt, a nyári hónapokban szokásos növekedés nélkül. Az EU-ban az egy főre jutó fogyasztás az év végére várhatóan tovább csökken, 30,9 kg-ra (-0,4% az előző évhez képest). 2025-ben az EU egy főre jutó fogyasztása várhatóan 30,9 kg-on stabilizálódik.
Sertéshúsexport
A sertéshúsexport 2024-ben elérheti a 2,93 millió tonnát, ami 2,5%-kal kevesebb, mint 2023-ban, és a következő évben további szerény, 2,0%-os csökkenés várható 2,87 millió tonnára.
Az EB arra figyelmeztet, hogy a sertéshús árai miatt a világpiacra irányuló export komoly kihívást jelent. 2024 első félévében az EU exportja 6%-os csökkenést regisztrált az előző évhez képest, elsősorban Kínába (-27%). Emellett az Egyesült Királyságba irányuló export is csökkent (3%-kal az előző évhez képest).
A Brazília és az USA által támasztott erős árverseny kihívást jelentett az EU egyes nagy értékű piacokra, például Japánba vagy Ausztráliába irányuló exportja számára, bár Dél-Koreában és az alacsonyabb értékű piacokon, például a Fülöp-szigeteken és Vietnamban nyereséget lehetett elérni.
Sertéshúsimport
Az EU teljes sertéshúsimportja 53 711 tonna volt 2024. január-júniusban (+1% az előző évhez képest). Az Egyesült Királyságból származó behozatal az EU teljes sertéshúsimportjának mintegy kétharmadát teszi ki, és ugyanebben az időszakban 2,2%-kal csökkent.
Ugyanakkor a Chile és az EU közötti új szabadkereskedelmi megállapodásnak köszönhetően a Chiléből származó behozatal 8 600 tonnával (+173%) nőtt.
Mivel azonban 2025-ben várhatóan csökken az Egyesült Királyság sertéshús iránti kereslete, az EU-behozatal 2025-ben 2%-kal csökkenhet.
